使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤过的大肠头面线

食材

材料:卤好的大肠头300g,麻笋丝100g,高汤200cc,A.太白粉2大匙,水3大匙,B.柴鱼片10g,红葱酥10g,酱油2茶匙,味精1/4茶匙,糖1/4茶匙,乌醋适量,胡椒粉适量,香菜适量

做法

卤过的大肠头面线
做法: 1.将卤好的大肠头切小段。
2.红面线先泡水10分钟以退除咸味沥干捞起切成小段;调味料A调成太白粉水备用。
3.取一汤锅,倒入高汤、笋丝、柴鱼片及做法2完成的红面线。
4.加入红葱酥、味精、酱油、糖等调味,待汤汁微滚后关小火。
5.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。
6.放入作法1完成的卤大肠头,食用时依各人喜好再加入乌醋、香菜、胡椒粉即可。

其他菜谱

菠萝反转蛋糕

菠萝反转蛋糕

做法:1.将菠萝切丁备用。 2.将菠萝丁+焦糖小火煮开。 3.煮好的...

波丝芋饺

波丝芋饺

做法:1.虾仁粒用清水洗净,切碎成虾泥馅,用调味料一口味调...

可乐猪脚

可乐猪脚

做法:(1)猪脚先用滚水川烫,过3次冷水,将多余油脂肪洗去。...

迷迭香料酱汁

迷迭香料酱汁

做法:1.玉米粉先以少许的水调开。 2.所有材料煮开后,用玉米...

苏式小月饼

苏式小月饼

做法:1.将材料1拌匀成面团至表面光滑,盖上保鲜膜静置醒30分...

辣酱羊排

辣酱羊排

做法:1.将羊排放入清水中煮去血沫,然后洗净重新放入清水中...

海米焖竹笋

海米焖竹笋

做法: ...

蒜香土司

蒜香土司

做法:1.将土司去边,切成约5公分长条状,备用。 2.蒜头去膜,...

香焖鸡腿

香焖鸡腿

做法:1.先将蒜头和洋葱爆香,再将鸡肉放入与1汤匙酱油炒至鸡...

特色潮州烩饭

特色潮州烩饭

做法:1、鸡肉切1厘米丁,腌以腌料,胡萝卜、泡萝卜、炸红薯...

健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥

健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥

做法:1、黄豆铺在一平碟上,微波2分钟,然后用食物处理机磨...

低碳环保便当——带鱼寿司

低碳环保便当——带鱼寿司

做法: 1、大米淘洗干净后,在微波炉煮熟,晾凉待用 2、黄瓜...

梅花朵朵开

梅花朵朵开

做法: 首先在肉馅中放入葱末、姜末、盐、白糖、高汤精、胡...

起士里肌

起士里肌

做法:1.?肌肉洗净擦干水分后,切成厚约0.5公分的肉排4片,每...

香肠芹菜沙拉

香肠芹菜沙拉

做法:1、将煮土豆、芹菜、香肠、苹果、梨切成丁; 2、将沙拉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions