使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶鸡

食材

材料:无骨鸡胸肉50公克,猪皮100公克,高汤1000㏄,姜1片,葱1/2支,桂枝少许,八角1个,洋菜粉2.5公克,水100㏄,酱油1小匙,白砂糖1/2小匙,米酒2小匙

做法

水晶鸡
做法: 1.将无骨鸡胸肉、猪皮洗干净后,放入锅中加入高汤、姜、葱、桂枝、八角与调味料一起以中火煮5分钟后,再将鸡肉从锅中取出来,装在圆形的容器中备用,其他材料再继续以小火煮30分钟后熄火。
2.洋菜粉与水一起调匀后,慢慢的倒入作法1的锅中搅拌拌匀,再以小火煮沸后过滤放凉。
3.将放凉的汁液注入作法1已装好鸡肉的圆形容器中,放于冰箱冷藏等待其凝固。
4.食用时从冰箱取出并倒扣于盘子上即可。

其他菜谱

10分钟减价菜 腰果芹菜

10分钟减价菜 腰果芹菜

做法:1。 洗芹菜,切块。5分钟。(我洗的很仔细。。。。)...

烧烤少司 Barbecue sauce

烧烤少司 Barbecue sauce

做法:1 将所有的原料放入一个大的不锈钢少司锅中煮开锅、关...

糖醋海参

糖醋海参

做法:1、将活海参洗净切成粒,用白糖搓腌30分钟洗净,放开水...

皇室黑森林蛋糕

皇室黑森林蛋糕

做法:1.蛋糕底材料:糖和全蛋打至奶白色,放入撒过的低粉,...

燕窝冰糖果盅

燕窝冰糖果盅

做法:1.哈密瓜洗净,擦干,从蒂头下1/3处横着切开,挖出瓜...

辣炒银鱼干

辣炒银鱼干

做法:1.红绿小尖椒洗浄,剖开去掉籽和内筋后,切小片。 2.锅...

土豆芝麻饼

土豆芝麻饼

做法:1.土豆洗净切块蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和适量的糖,...

大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入...

蛋黄椰丝球

蛋黄椰丝球

做法:1, 提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打...

炒千张丝

炒千张丝

做法:1.锅内放入适量的食油,开中火。 2.锅热倒入千张丝翻...

天麻鲫鱼汤视频

天麻鲫鱼汤视频

...

欧蕾面包

欧蕾面包

做法:1.配方A的干性材料混合,加入B中的液态材料慢慢混合成...

夏桑菊

夏桑菊

做法:1.夏枯草、桑叶、菊花、鱼腥草洗净后,以冷水浸泡约...

水晶虾冻

水晶虾冻

做法: 红菜椒、绿菜椒切成小丁。新鲜海虾挑去虾肠,清洗干...

果子露冰淇淋

果子露冰淇淋

做法:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions