• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

江西生焖鸭

食材

材料：烹制材料(三人份) 材料：光鸭(半只，750克)、子姜(100克)、蒜(1头)、指天椒(6只) 调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(2汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、料酒(2汤匙)

做法

江西生焖鸭
做法： 1、光鸭去皮洗净，斩成块状；指天椒去蒂洗净，切成圈状。
2、子姜去皮洗净，斜切成薄片；蒜头剥皮成粒备用。
3、烧开锅内的水，加入1汤匙料酒，放入鸭肉块汆烫1分钟，捞起沥干水待用。
4、烧热2汤匙油，加入2汤匙白糖炒至融化起泡，倒入鸭肉快炒至金黄色，盛入盘中待用。
5、将炒锅洗净，加入1汤匙油烧热，先炒香蒜头、子姜和指天椒，再倒入鸭肉翻炒1分钟。
6、将鸭肉倒入汤锅内，注入4碗清水(以没过鸭肉为宜)，加盖大火煮沸，改小火焖煮25分钟。
7、加入1/3汤匙盐、2汤匙海天特级金标生抽和1汤匙料酒调味。
8、开大火续煮5～6分钟，收至汤汁近干，即可起锅。

相关菜谱

花生焖猪脚 花生焖猪脚
海带花生焖猪手 海带花生焖猪手
江西粉蒸肉 江西粉蒸肉
粉蒸肉 粉蒸肉
焖大虾 焖大虾
花生焖猪脚 花生焖猪脚
金牌醉香鸭 金牌醉香鸭
粉蒸肉 粉蒸肉

其他菜谱

双色珍珠番薯圆

双色珍珠番薯圆

做法：1.地瓜隔水蒸熟，压成泥 2.然后加粉、砂糖和水，搓成面...

凉拌四季豆

凉拌四季豆

做法：1.将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净； 2.放入...

羊肉清汤

羊肉清汤

做法：1.羊肉500克（最好选羊腿，这样熬出来的汤不会油腻）、...

素太极羹

素太极羹

做法：1.将黄芽白及菠菜洗净，黄芽白切段，菠菜摘出头和枝，...

翡翠冬瓜

翡翠冬瓜

做法：将冬瓜洗净去皮切花刀，锅中倒油将整块冬瓜煎炸，盛出...

巧克力曲奇冰淇淋

巧克力曲奇冰淇淋

做法：1.蛋黄放入锅中。 2.加入糖粉，打发至糖粉完全融化。...

浸林牛筋

浸林牛筋

做法：新鲜牛筋洗净，加葱、姜、料酒、胡萝卜、长白萝卜煮酥...

超人面包

超人面包

做法： 1、将干酵母溶与水中拌匀，待10分钟 2、把材料1(除黄油...

烤鸡胸卷

烤鸡胸卷

做法：1、鸡胸肉从中间片成大片，撒上盐、胡椒粉腌制片刻。...

大盘鸡

大盘鸡

做法：第一步，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、...

小白兔烤蛋饭

小白兔烤蛋饭

做法：1.)将寿司饭（或白饭）填入小白兔烤模内压实，再将寿司...

烤芦笋玉米面

烤芦笋玉米面

做法：1.烤箱预热至180℃（350℉），核桃放入烤箱烤7分钟，至核...

红红火火迎虎年创新版醉虾

红红火火迎虎年创新版醉虾

做法：1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的； 2.放入...

三杯酱瓜

三杯酱瓜

做法：1.小黄瓜洗净，切去头尾，再对切成二段。 2.所有调味料...

小麦草果冻

小麦草果冻

做法：1.洋菜粉与细砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解，呈无颗粒状...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version