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沙丁鱼茄子煲

食材

材料:沙丁鱼,10根。 北茄子:3 根。 姜:20克,切成你喜欢的样子。 蒜泥:1头捣成。 朝天椒:3根。 豆豉:10颗。

做法

沙丁鱼茄子煲
做法: 1。慢火煎沙丁鱼,

2。茄子切成滚刀连环状,

3。茄子小火煎软,不必熟,

4。砂锅中加入茄子,沙丁鱼,

5。把上述辅料爆香后,码在茄子和沙丁鱼上面,

6。开锅沸腾15分钟,

7。加入盐 1/3 tps, 白胡椒 1/4 tps,拌匀。

建议配米饭食用