使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙锅鱼翅

食材

材料:水发鱼翅600克,青菜心200克,熟火腿、熟鸡肉、冬笋各40克,葱结、姜块各20克,绍酒30克,精盐4克,味精1克,胡椒粉0.5克,肉汤、鸡汤各600克,鸡油25克,猪油50克。

做法

沙锅鱼翅
做法: 1、将火腿、鸡肉、冬笋切片。菜心修剪整齐。鱼翅下入冷水锅内烧开略煮捞出,再换清水煮两次。
2、鱼翅放入沙锅内,加葱、姜各10克,绍酒10克及肉汤,入蒸锅蒸鱼翅软烂取出,沥去汤汁。
3、将菜心放入沙锅内,放入笋片、鸡肉片,下入鱼翅及余下调料、火腿,炖透,去掉葱、姜即成。

其他菜谱

椰香糯米糍

椰香糯米糍

做法: (1)将澄粉中加入一碗开水,搅拌均匀后,倒入糯米粉...

马蹄酿虾

马蹄酿虾

做法: 马蹄洗净表层泥沙,削去外皮,冲洗后切成碎丁。红尖...

葱捲烧

葱捲烧

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

凉拌薄荷肉片

凉拌薄荷肉片

做法:(1)把肉片用酱油和太白粉拌匀后,用滚水烫熟摊凉备用。...

庞多米pain de mie

庞多米pain de mie

做法:1. 混合除黄油外的所有成分,揉成团(我一般采用Autol...

帮助减肥的香菇木耳汤

帮助减肥的香菇木耳汤

做法:1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用 2.都切成丝 3.把这些...

玉米胡萝卜猪骨浓汤

玉米胡萝卜猪骨浓汤

做法:1)猪骨切块洗净在水里浸泡一会儿去掉些血水,玉米洗...

香辣猪手

香辣猪手

做法: 老姜和大蒜瓣切成片。香葱切成葱花。猪手用清水冲洗...

蟹黄芋丝

蟹黄芋丝

做法:1.将葱洗净切成末,土豆去皮洗净切成丝,放入开水中...

角煮

角煮

做法:1.用豆渣将五花肉整个包裹覆盖,放入蒸笼(大火)蒸约一...

和风鲣鱼杏鲍菇

和风鲣鱼杏鲍菇

做法:1.青江菜去根部后洗净;杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用...

牛肉炒洋葱

牛肉炒洋葱

做法:1、将冷冻牛肉一小时前取出化霜或牛肉切片,加盐、生...

烤茄子番茄片

烤茄子番茄片

做法:1.预热烤箱至200度。 2.把茄子切成约1厘米后的薄片;番茄...

香酥丹麦曲奇

香酥丹麦曲奇

做法:1、将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,...

盐水毛豆(健康菜系列14)

盐水毛豆(健康菜系列14)

做法:1.毛豆用剪刀剪掉部份头洗净备用。 2.洗净的毛豆放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions