使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉瓜肉环

食材

材料:苦瓜2条,碎猪肉300克,虾米2汤匙,泡软切粒,红辣椒粒1汤匙,蒜茸1汤匙,汁料:份量仅供参考,李x牌蒜茸豆豉酱3汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,水120毫升,生粉2茶匙+1汤匙水,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

凉瓜肉环
做法: 1.快火下1茶匙油起锅,炒香虾米,再倒入碎肉,用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量搅匀至起胶,备用,苦瓜切环去芯,用盐腌5分钟,在沸水中氽烫(约3分钟),沥干水备用。
2.碎肉填满苦瓜,平均洒上粟粉,快火下1汤匙油起锅,转中火煎至苦瓜两面金黄盛起备用。
3.快火下1汤匙油起锅,爆香蒜茸,辣椒和蒜茸豆豉酱,加入汁料煮开,转中火将苦瓜每面焖6 分钟,生粉水勾芡装盘即成。

其他菜谱

蛋黄酥饼

蛋黄酥饼

做法: 1、把低粉、糖粉混合过筛 2、黄油切成小块放入低粉中...

如意腐皮金钱袋

如意腐皮金钱袋

做法:1,鱼肉斩成茸,加入剁碎的韭黄,香菇,火腿,冬笋,...

烤蛤蜊

烤蛤蜊

做法:(1)将文蛤泡盐水,等到吐沙后,洗净外壳备用。 (2)先将...

辣萝卜泡菜

辣萝卜泡菜

做法:1.白萝卜洗净、去皮,切成长2公分、宽1公分的长条状备...

海鲜羹

海鲜羹

做法:1.虾仁去泥肠,背部划开不切断,花枝切花刀,海参切菱...

奶汁烤白菜

奶汁烤白菜

做法:扁鱼在180度的烤箱里烤15-20分钟至金黄酥脆,切小块。冬...

咸蛋黄烤鸭粥

咸蛋黄烤鸭粥

做法:1,大米+糯米用水冲洗,(大米:糯米=2:1) 2,用冷水浸泡...

南瓜养生汤圆

南瓜养生汤圆

做法:1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微...

紫薯酥

紫薯酥

做法: 水油皮包油酥,三次折叠,擀成长条,卷起,切开,压...

樱花虾石蚵紫菜汤

樱花虾石蚵紫菜汤

做法:1.起锅下油放入葱白和樱花虾爆出香味后,倒入水二碗...

马拉盏炒海瓜子

马拉盏炒海瓜子

做法:1.海瓜子放入冷水中浸泡约2小时,使其吐砂;蒜头及姜切...

虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋

虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋

做法:1.1.我用的是德清源的鸡蛋,比较均匀,超市买的也干净...

梅子烧肉

梅子烧肉

做法:1.先将葱切段,姜切片;五花肉切块放入一容器中,加入...

芒果鲔鱼沙拉

芒果鲔鱼沙拉

做法:1.义大利面煮熟后,捞出放入冰水中降温,再捞出沥干备...

越式香茅鸡

越式香茅鸡

做法:开始制作香茅鸡,先把鸡肉切块加入胡椒粉和腌盐好备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions