使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

药制全鸡

食材

材料:主料:肥土鸡1只(重约1500克)。调料:盐7克,味精2克,冰糖25克,胡椒3克,料酒25克,姜块、葱结各25克,红参20克,枸杞30克,淮山30克,阿胶30克,熟地15克,苡米20克。

做法

药制全鸡
做法: 1、土鸡宰杀洗净,胡椒拍碎,药材(红参、枸杞、淮山、阿胶、熟地、苡米)洗净待用。
2、水烧开,下鸡中火焯水5分钟,捞出洗净。
3、将鸡放入汤碗,加清水300克,放姜块、葱结、药材、料酒、盐、味精、冰糖、胡椒,上笼旺火蒸1小时至酥烂入味取出,去掉姜块、葱结即成。

其他菜谱

四蔬炒饭

四蔬炒饭

做法:1.拌匀高汤、酱油和麻油,调制成酱汁,置一旁备用。...

蒜末羊肉

蒜末羊肉

做法:羊肉煮熟,撕条 蒜末,盐,白开水勾兑好 肉蘸蒜末。...

米香绿豆沙

米香绿豆沙

做法:1 先把糯米和绿豆洗净后,净几十分钟 2放入榨汁机中榨...

白玉

白玉

做法:(1)先将材料(1)混合拌匀筑成粉墙,再将水徐徐加入揉拌均...

茄汁山药

茄汁山药

做法:1.开油锅,把山药条放入炸到金黄,捞出后用吸油纸吸去...

黄油烤玉米

黄油烤玉米

做法: 将玉米放入水中煮熟,然后切成2cm厚的小段,接着撒入...

绿茶薄饼

绿茶薄饼

做法:1.将材料(1)拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。 2.低筋面粉与绿...

蜜汁排骨

蜜汁排骨

做法:1.小排骨沖水洗去血水,沥干备用。 2.作法1的小排骨加腌...

日式山药饭

日式山药饭

做法:日式山药饭 材料:日本山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水...

豆腐皮包子

豆腐皮包子

做法:用豆腐衣(北方叫油皮、豆腐皮)与金针、木耳、香菇、青...

鲜蚵煎蛋

鲜蚵煎蛋

做法:1.将萝卜削皮磨成泥,将鲜蚵放入萝卜泥中,轻轻洗除鲜...

冰糖莲子汤

冰糖莲子汤

做法:1.将全部的莲子放入水中洗净后,再泡入冷水中约1小时至...

紫苏梅苦瓜

紫苏梅苦瓜

做法:1.苦瓜洗净对半切开、去籽后,各切成5大块,在滚水中加...

冬笋焗猫肉

冬笋焗猫肉

做法:1、先将猫肉件滚过,倾在疏壳里,沥干水分。 2、将冬笋...

红豆燕麦汤

红豆燕麦汤

做法:1.红豆洗净倒入材料中的水浸泡约6小时,备用。 2.燕麦洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions