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油渣青椒

食材

材料:猪油渣110克,青椒200克,豆豉10克,紫皮蒜1个

做法

油渣青椒
做法: 1.青椒切丁(保留青椒籽),蒜切丁。
2.油锅烧五成热,把猪油渣倒入小火慢炸,等颜色进步变深,炸出油渣香后,变大火,放入青椒和蒜煸炒1分钟。
3.倒入豆豉再炒1分钟,最后加盐、味精调味即可。

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