使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡菜鱼

食材

材料:鲜鱼1条,泡青菜50克,泡辣椒15克,姜、葱各适量调味料醪糟汁10克,料酒10克,鲜汤1大碗,香油10克,水淀粉2大匙

做法

泡菜鱼
做法: 1、鱼处理好后鱼身两侧的鱼肉用刀片下,再片成鱼肉片加少许水淀粉抓匀。泡青菜、泡辣椒切块,姜、蒜剁细末。葱切花。
2、炒锅置旺火上,下油烧热至约200℃,放入鱼片煎至两面略黄立即捞出沥油。
3、炒锅下泡辣椒、姜、蒜、醪糟汁、葱炒出香味。再依次放入料酒、泡菜和鲜汤,鱼片下汤锅中,用中火烧约10分钟,待鱼入味后稍加水淀粉勾芡,盛起装入碗内,撒香油调味即可。
美味小锦囊
◇泡菜一定要反复清洗数次,彻底将沙尘洗净,汤汁才能清澈爽口,酸辣味也更正点。
◇冬天食用时可以用砂锯来烹调,让莱品更加滚烫鲜辣,让家人的食欲HlGH到ToP!

其他菜谱

红烧羊肉炉

红烧羊肉炉

做法:1.羊肉块汆烫洗净,沥干备用。 2.红葱头去皮切末,红白...

蛋堡

蛋堡

做法:1.培根切小片,放入热油锅中煎至香酥;卡门贝尔起士切...

多滋多彩的香糯小汤圆(绝对低脂)

多滋多彩的香糯小汤圆(绝对低脂)

做法: 取一份50克糯米粉加入5克糖,在加入附料5克粉,在加入...

味噌薄荷奶油淋酱

味噌薄荷奶油淋酱

做法:将所有材料拌匀即可。 ...

烟笋鸡块

烟笋鸡块

做法:1 土鸡砍成小块,加料酒少许酱油腌一会,青红辣椒切条...

回锅肉

回锅肉

做法:1.先要把五花肉切片,然后放锅里煎到油都出来,肉片有...

金秋丰收鲍

金秋丰收鲍

做法:1、将活鲍鱼运用上汤、红花汁?及软炸的烹调技法制好。...

沙锅羊肉炖土豆

沙锅羊肉炖土豆

做法:1.土豆洗净,去皮,切成滚刀块; 2.土豆用热油炸透,呈...

银耳拌黄瓜

银耳拌黄瓜

做法:1.调酱汁:把生抽,醋,糖,盐,胡椒粉,鸡精,葱蒜,...

蚝油油麦菜

蚝油油麦菜

做法:1.油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过...

仙人掌海鲜面

仙人掌海鲜面

做法:1.将鲜虾去头洗净,鱿鱼、仙人掌切成条,香菇、葱、...

情人节diy巧克力

情人节diy巧克力

做法:巧克力掰成小块,这样比较容易融化 隔水加热融化或者...

黑椒牛柳

黑椒牛柳

做法:1将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用 2牛肉丝放入...

虾仁跑蛋

虾仁跑蛋

做法:1)虾去壳除肠洗净,下调味中的盐,胡椒粉拌匀, 2)烧热...

豆豆蛋

豆豆蛋

做法:#首先取罐头刀把大小豆豆的罐头都开了, 放茄汁黄豆在...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions