使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海马人参炖牛腱

食材

材料:平时生活紧张,日做夜做,难免心悸不安,元气不足,想补血安神又降压,最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制,各物相互融合,化作浓浓汤水,清香可口;牛腱绵韧,蘸酱油食用,两颊生香。牛腱:400克海马:一对(一公一母)鸡爪:6只红枣:6粒 元肉:6粒生晒参:1根姜:2片水:5碗

做法

海马人参炖牛腱
做法: 1. 牛腱洗净切大块,汆水去腥;
2. 鸡爪去黄色趾盖,汆水;
3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;
4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味饮用。
功效:
滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
●美食科学堂
牛腱
牛腱即牛腿肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱。牛肉对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。冬天吃牛肉可暖胃,是当季的补益佳品。
牛腱肉有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合炖、焖、酱,口感“烟韧”,味道鲜美。我们家常吃的凉拌牛腱有卤有酱,也可只用生姜、料酒和清水炖至软烂适中,切薄片蘸酱油食用,清新爽口。
酱卤似乎是北方口味,而粤菜中用草果陈皮萝卜焖牛腱,香味十足之余,又有萝卜的清甜,多吃不腻口。
因牛腱含很低的脂肪,所以用牛腱煲出来的汤水很爽口,与之搭配的食材也多清爽,甚至水果类如苹果也相配合宜。淮杞元肉牛腱汤、苹果百合牛腱汤、北芪党参牛腱汤等都是些清润补气的靓汤,适合日常饮用,补血养身。

其他菜谱

烧汁牛蛙腿

烧汁牛蛙腿

做法:1.将牛蛙切成块,洗净放入碗中,加调料调味,腌制一下...

菇菌烧烤麸

菇菌烧烤麸

做法:1.葱切段,香菇泡软后切片,金针泡软后洗干净,木耳泡...

雷竹报春

雷竹报春

做法:①将鲜竹笋焯水过凉,切片。香椿切碎,用盐、料酒腌过...

芝麻牛蒡昆布丝

芝麻牛蒡昆布丝

做法:1.牛蒡洗净后切丝;昆布洗净、切丝备用。 2.取一深锅,...

冰淇淋奶茶

冰淇淋奶茶

做法: 热水冲开红茶包后取走茶包,在红茶中慢慢加入蜂蜜,...

蔬菜拼盘

蔬菜拼盘

做法:1. 绿花椰菜、红萝卜、玉米笋、鲍鱼菇、黑木耳洗净切小...

青蛙变王子—巧克力核桃蛋糕

青蛙变王子—巧克力核桃蛋糕

做法: 1、準備鍋子開火把黄油融化,并将可可粉倒入鍋中攪拌...

燕麦水果烤饼

燕麦水果烤饼

做法:1.将烤箱预热到220度。在烤盘上轻刷层油。 2.用一个大碗...

蛋卷寿司

蛋卷寿司

做法:1.准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。 2.煎一件厚薄...

起士条面包

起士条面包

做法:1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断...

香辣藕夹

香辣藕夹

做法:1.调肉馅(这步简单,可根据自己口味调):瘦肉或五花...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法:1.首先还是准备材料哦~ 2.首先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打...

酸菜拆骨肉豆腐锅

酸菜拆骨肉豆腐锅

做法:1.把大棒骨焯水,去掉血沫备用.(我的这个棒骨是我卸肘...

法式全蛋海绵蛋糕

法式全蛋海绵蛋糕

做法: 1、将鸡蛋放入洁净的不锈钢小盆中,加入砂糖。 2、将...

烧熘茄盒

烧熘茄盒

做法:1.青椒洗净,掰块,葱姜切丝,蒜切片,淀粉加少量清水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions