• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海马人参炖牛腱

食材

材料：平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。牛腱：400克海马：一对(一公一母)鸡爪：6只红枣：6粒 元肉：6粒生晒参：1根姜：2片水：5碗

做法

海马人参炖牛腱
做法： 1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
功效：
滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
●美食科学堂
牛腱
牛腱即牛腿肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱。牛肉对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。冬天吃牛肉可暖胃，是当季的补益佳品。
牛腱肉有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合炖、焖、酱，口感“烟韧”，味道鲜美。我们家常吃的凉拌牛腱有卤有酱，也可只用生姜、料酒和清水炖至软烂适中，切薄片蘸酱油食用，清新爽口。
酱卤似乎是北方口味，而粤菜中用草果陈皮萝卜焖牛腱，香味十足之余，又有萝卜的清甜，多吃不腻口。
因牛腱含很低的脂肪，所以用牛腱煲出来的汤水很爽口，与之搭配的食材也多清爽，甚至水果类如苹果也相配合宜。淮杞元肉牛腱汤、苹果百合牛腱汤、北芪党参牛腱汤等都是些清润补气的靓汤，适合日常饮用，补血养身。

相关菜谱

花胶人参鸡汤 花胶人参鸡汤
海马乳鸽金针汤 海马乳鸽金针汤
人参蒸乌鸡 人参蒸乌鸡
参鸡汤 参鸡汤
人参鸡汤 人参鸡汤
人参鸡 人参鸡
田七海马炖童子鸡汤 田七海马炖童子鸡汤
海马三鲜汤 海马三鲜汤

其他菜谱

猪肉玉米馅儿包子

猪肉玉米馅儿包子

做法：1.猪肉馅+姜末拌匀，然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎...

酥皮烟肉卷

酥皮烟肉卷

做法：1、冬笋切细条，烟肉卷摊开，裹入冬笋条，卷好备用。...

酒醉红膏蟹

酒醉红膏蟹

做法：1.将螃蟹洗净。 2.锅中倒油见热。 3.将螃蟹反窝在锅里，...

大肠生炒咸酸菜

大肠生炒咸酸菜

做法：净酸菜抓干水分，然后炒干身后备用；然后将大肠飞水后...

米醋萝卜菜

米醋萝卜菜

做法：1.将萝卜洗净，切成小的薄片 2.放花椒、食盐少许，加米...

核桃仁糖甲

核桃仁糖甲

做法：核桃仁，一点面粉，糖，放在一起搅拌 发好的面，包入...

蓝莓冰淇淋

蓝莓冰淇淋

做法：1.蓝莓+糖+盐煮开，略搅拌，煮5～10分钟。关火，待凉（...

排骨炖雪菜蘑菇

排骨炖雪菜蘑菇

做法：步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫...

韭黄炸春卷

韭黄炸春卷

做法：(1)笋丝用水煮过，去掉酸涩味后，沖冷水，再用干净的棉...

味蕾也疯狂--西班牙酥饼

味蕾也疯狂--西班牙酥饼

做法： 低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。 擦出柠檬皮，直接混在...

奶香柠檬焗蘑菇

奶香柠檬焗蘑菇

做法：1.烤箱预热200度。蘑菇切片或小条（具体看蘑菇的种类，...

皮蛋韭菜盒

皮蛋韭菜盒

做法：1.皮蛋放入锅内，加入适量冷水可盖过皮蛋，用中火煮约...

黄豆炖蹄膀

黄豆炖蹄膀

做法：1.将猪蹄膀去毛洗净，用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开；...

金枪鱼土豆泥沙拉

金枪鱼土豆泥沙拉

做法： 金枪鱼去掉水分（要使劲攥攥），用手撕成小块。洋葱...

海鲜味增汤

海鲜味增汤

做法：1.将葱姜蒜切末，昆布切段，嫩豆腐切丁 2.嫩豆腐飞水晾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version