• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海马人参炖牛腱

食材

材料：平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。牛腱：400克海马：一对(一公一母)鸡爪：6只红枣：6粒 元肉：6粒生晒参：1根姜：2片水：5碗

做法

海马人参炖牛腱
做法： 1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
功效：
滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
●美食科学堂
牛腱
牛腱即牛腿肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱。牛肉对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。冬天吃牛肉可暖胃，是当季的补益佳品。
牛腱肉有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合炖、焖、酱，口感“烟韧”，味道鲜美。我们家常吃的凉拌牛腱有卤有酱，也可只用生姜、料酒和清水炖至软烂适中，切薄片蘸酱油食用，清新爽口。
酱卤似乎是北方口味，而粤菜中用草果陈皮萝卜焖牛腱，香味十足之余，又有萝卜的清甜，多吃不腻口。
因牛腱含很低的脂肪，所以用牛腱煲出来的汤水很爽口，与之搭配的食材也多清爽，甚至水果类如苹果也相配合宜。淮杞元肉牛腱汤、苹果百合牛腱汤、北芪党参牛腱汤等都是些清润补气的靓汤，适合日常饮用，补血养身。

相关菜谱

人参蒸乌鸡 人参蒸乌鸡
海马乳鸽金针汤 海马乳鸽金针汤
鲜人参鸡汤 鲜人参鸡汤
海马三鲜汤 海马三鲜汤
人参鸡 人参鸡
参鸡汤 参鸡汤
三鲜汤 三鲜汤
田七海马炖童子鸡汤 田七海马炖童子鸡汤

其他菜谱

香蕉花生酱土司

香蕉花生酱土司

做法：1.将土司烤酥，抹上适量的花生酱备用。 2.将香蕉切成...

花开富贵南瓜酥

花开富贵南瓜酥

做法：1.陷料用的是南瓜陷250克，蒸熟了放50克糖，锅里炒至略...

奶酪香葱煎饼

奶酪香葱煎饼

做法：1.两杯面粉，三分之一杯清油，一匙盐，两大匙红糖，两...

青橘巧克力蛋糕

青橘巧克力蛋糕

做法：1.分离蛋白，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白。 2.打完的蛋...

无蛋沙拉酱

无蛋沙拉酱

做法：(1)将所有材料除沙拉油外，全部放入干净而且擦干的打蛋...

草苺冰淇淋泡芙

草苺冰淇淋泡芙

做法：1.准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，...

韩酱鸡柳

韩酱鸡柳

做法：1.鸡肉用酱油、糖和盐适量腌10分钟，再加生粉、水和油...

辣炒虾仁

辣炒虾仁

做法：1.将虾洗净去壳，抽出背部的虾线，加上淀粉、蛋清、盐...

香甜的开口笑奶油泡芙

香甜的开口笑奶油泡芙

做法：面粉过筛待用 黄油切成小丁，放入锅中，加130ml的水，用...

美食大三通-模里西斯2008-08-05]视频

美食大三通-模里西斯2008-08-05]视频

...

宫保牛肉

宫保牛肉

做法：1.将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状，与调味料A拌...

南方鱼香茄子煲

南方鱼香茄子煲

做法：1.茄子切成条状，放油锅中炸后捞起. 2.锅中留底油，爆香...

蒜香青口

蒜香青口

做法：1.青口入锅中煮到壳子微开后捞出掰开壳子待用。 2.热锅...

凉拌玉米甜椒沙拉

凉拌玉米甜椒沙拉

做法：1.取一小锅，放入醋、砂糖、芥末粉和盐，小火煮5分钟后...

泰式酸辣虾面

泰式酸辣虾面

做法：1.将水煮滚，加入香料熬煮约30分钟至香味溢出，捞除香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version