使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜杂菜沙律

食材

材料:主料: 中虾,鲜带子肉,紫生菜各约350克,蟹柳,珍珠笋各4-6条,小八爪鱼2两(约80克),萝卜芽菜1束,酒少许,沙律酱2汤匙。 芝麻酱料:上汤3/2汤匙,芝麻酱2汤匙,糖,醋,生抽,酒各1/2汤匙,豆板酱,麻油各1茶匙。

做法

海鲜杂菜沙律
做法: 1、中虾去头、剥壳、除肠,放入加酒的滚水中焯熟,取出,沥干水分。
2、带子肉用盐水洗净,横切开二,氽滚水后再过冷开水,沥干水分;珍珠笋入滚水中焯熟,沥干。
3、紫生菜洗净,撕碎,置冰箱内冷冻。
4、紫生菜铺放碟上,排上各类海鲜及珍珠笋、萝卜芽菜,进食时淋上调匀的芝麻酱或沙律酱即成。
  备注:
  紫生菜、萝卜芽菜先放冰箱内冷冻,食时更觉爽脆,且能保存更多的维生素C。如不爱吃生的紫生菜,也可焯至刚熟,沥干水分进食。

其他菜谱

海带排骨汤

海带排骨汤

做法:1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。 2、将排...

皮蛋虾肉粥

皮蛋虾肉粥

做法:这是我第一次上传菜谱。嘿嘿。。 步骤1 先把米煮熟了,...

醋椒鱼汤

醋椒鱼汤

做法:1.将1根葱切段,另1根切成葱花,豆腐切片,姜切片,香...

开洋冬瓜羹

开洋冬瓜羹

做法:1.冬瓜去皮去瓤切薄片,过盐水焯一下,去掉些生腥气。...

麻辣牛肉

麻辣牛肉

做法:1.豆腐去硬皮、硬边,切成丁;牛肉洗净切成丁;葱、蒜...

金汤海参

金汤海参

做法:用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤...

香卤凤爪

香卤凤爪

做法:1.凤爪洗净,剪去指甲(具体叫啥不清楚,就是给凤爪做...

鲑鱼卵手捲

鲑鱼卵手捲

做法:取一片海苔置于手心,放上综合蔬菜、再挤入美乃滋,顺...

凉拌三丝

凉拌三丝

做法:1.将木耳、胡萝卜、黄瓜切丝,酸红辣椒、大蒜子、生姜...

山药糕

山药糕

做法:1.将山药洗净,去皮后切小丁;虾米洗净后泡软,切末备...

小椒牛肉丝

小椒牛肉丝

做法:牛肉顺纹路切片,再切丝,然后用酱油,胡椒粉,小苏打...

红枣雪耳

红枣雪耳

做法:1.将干白木耳洗净,泡水至胀发后去蒂切碎备用。 2.将红...

韭菜素包

韭菜素包

做法:1.酵母溶于水,静置10分钟. 2.将发酵水倒入面粉中,揉成...

马蹄肉末烩豌豆

马蹄肉末烩豌豆

做法:1.猪肉、马蹄(荸荠)、胡萝卜分别切成同样大小的丁;...

海盗船

海盗船

做法:1.先用牛腿瓜雕出一只大船,挖空船体,配上桅杆和船...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions