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消夏酸梅汤

食材

材料:乌梅10颗  干山楂片1把(约40片左右)  甘草20克   陈皮30克  清水2000ml  冰糖50克

做法

消夏酸梅汤
做法: 1)将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡2分钟后,洗净沥干备用。
2)锅中倒入清水,放入乌梅,干山楂片,甘草和陈皮,大火煮开后,调成中火,半掩着锅盖,煮20分钟。
3)放入冰糖,搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的原料和杂质,倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用,口感最好。

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