使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

淡菜煮苦笋

食材

材料:笋的品种多样,苦笋为其中之一。苦笋又叫甘笋、凉笋,据营养学分析,它含有呈苦味的糖甙,有防癌解毒的功效。苦笋一般可在市场买到,它的烹法以炒、拌、泡这三种

做法

淡菜煮苦笋
做法: 材料:苦笋300克、五花腩150克、淡菜(水发后)50克、胡椒粒10粒、姜片15克、咸菜30克,盐、鸡汤各适量。
做法:苦笋去壳洗净切条,以清水煮15分钟,然后取出用清水冲洗片刻,备用;五花腩洗净切片备用;咸菜用盐水浸泡片刻,冲洗后切条备用;开锅烧开鸡汤,下姜片、淡菜、胡椒粒、苦笋、咸菜和五花腩,中火煮30分钟,以慢火收汤,用盐调味即成。
推荐:美食家 庄臣

其他菜谱

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼

做法:1.将白萝卜去皮、刨丝,拌入盐搓揉一下,腌渍30分钟后...

脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆

脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆

做法: 1、鸡翅根洗净,放入八宝陈香鸡调料一包和生姜片腌制...

金鲈献瑞

金鲈献瑞

做法:1.将鲈鱼去内脏、去骨、去刺,洗净切成长条; 2.将菠...

盐焗螃蟹

盐焗螃蟹

做法:1. 在干锅上把盐用大火炒热。 2. 把蟹放上后,再用盐覆...

凉拌水晶鸭掌

凉拌水晶鸭掌

做法:1.鸭掌过开水烫一下,马上放入冰水里泡30分钟;(外面...

蒿杆炒鳝丝

蒿杆炒鳝丝

做法:1、将青椒切丝,鳝鱼切丝,蒿秆切段,蒜拍碎,姜切丝...

黑芝麻糊

黑芝麻糊

做法:1.为了增加芝麻糊那种粘稠的口感,加点面粉,面粉先炒...

三鲜茄子

三鲜茄子

做法:1.将水发口蘑,森耳用清水洗净,切碎末。 2.炒勺上火,...

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

做法:1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油(non-stick...

糯香豆渣煎饼

糯香豆渣煎饼

做法:1.豆渣倒在大碗里,加入两大匙糯米粉(糯米粉的份量随...

芥末西芹

芥末西芹

做法:1.西芹用热开水汆烫20秒沖凉,去丝切片;辣椒去籽切片...

金玉满堂

金玉满堂

做法:1.起油锅,等油温有5、6成热时; 2.放入虾仁,开始翻炒...

乳鸽砂锅

乳鸽砂锅

做法:(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形。 (2)大白菜切成4厘米...

清蒸海鳗

清蒸海鳗

做法:1:去皮晒干后的海鳗用温水浸泡30分钟洗净 背部切几刀...

胡瓜水田芥汤

胡瓜水田芥汤

做法:1.洋葱去皮切碎。黄油放入大煮锅加热,用文火将洋葱煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions