使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

淮山百合炖鳗鱼

食材

材料:主料:鳗鱼750克淮山50克,百合50克,枸杞5克精盐,料酒,白糖,米醋,酱油,花椒粒,食用油,姜片,葱段,高汤,水淀粉

做法

淮山百合炖鳗鱼
做法: 1、鳗鱼宰杀后洗净斜切成块,用精盐、料酒、葱姜腌制10分钟,淮山提前用水泡软,将百合、枸杞分别洗净用水泡发好;
2、坐锅点火倒入油,放点花椒过油捞出,放入腌好的鳗鱼,加少许料酒翻炒片刻,再加适量高汤,放入淮山,然后依次放入酱油、鸡精、盐、白糖,用大火烧开后转小火炖15-20分钟;
3、炖好后放入百合、枸杞,用大火烧两分钟,待百合、枸杞熟后倒入少许水淀粉、醋即可使用。

其他菜谱

经典菜式“剁椒鱼头”

经典菜式“剁椒鱼头”

做法: 把鱼头从中间切开,去鳃洗干净,。将料酒,盐和少许...

红萝卜苹果猪骨汤

红萝卜苹果猪骨汤

做法:1.先将猪骨焯水,焯水时放几片姜,美国佬的猪肉好骚既...

君子好逑

君子好逑

做法:1、鱼蓉加盐、味精、蛋清、葱姜汁制成鱼胶,抹在盘中...

香酥鸡视频

香酥鸡视频

...

啫啫胗球

啫啫胗球

做法:一、胗球洗净切花,再用少许盐、酒、胡椒粉搅拌均匀,...

咸肉菜炒饭

咸肉菜炒饭

做法:1、青菜洗净切碎。 2、将洗净的腌咸肉切成小丁。 3、用...

竹蔗茅根马蹄粥

竹蔗茅根马蹄粥

做法: 大米、干茅根清洗干净。竹蔗洗净后削去外皮,斩成小...

芙蓉桂笋

芙蓉桂笋

做法:1.将桂竹笋撕成细丝切成段、蒜头拍碎、辣椒切斜段、葱...

韩式牛排

韩式牛排

做法:1.用一个 大碗,将酱油、糖、芝麻、芝麻油、小洋葱、蒜...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:1.把鸭腿跺块,放凉水锅中抄熟,撇掉脏东西,捞出凉凉...

卡布奇诺

卡布奇诺

做法: 将咖啡粉放入咖啡壶中,加入100ml水,煮成咖啡倒入杯中...

四香茶卤鸡

四香茶卤鸡

做法: 将铁观音茶叶放入杯中,冲入300ml沸水,盖上杯盖,闷...

蒜蓉豆豉蒸子鱼

蒜蓉豆豉蒸子鱼

做法: 子鱼一条,洗剖干净,切下头尾,中段切成1.5cm厚的片,...

无油苹果戚风蛋糕

无油苹果戚风蛋糕

做法:用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅...

青翠马蹄炒豆板

青翠马蹄炒豆板

做法: 青笋削去外皮洗净,切成小条。马蹄洗净泥沙,削去外...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions