使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤“螺丝面”

食材

材料:鸡胸肉100克,猪瘦肉100克,姜1片,菠菜100克,饺子粉500克,盐2克,菜芯20克,蒜黄20克,枸杞5粒,盐3克,寿司帘1副

做法

清汤“螺丝面”
做法:
1、将用料1内的鸡肉和猪瘦肉先用开水煮3分钟捞出,另起锅加水1000ml,水热后放入焯好的鸡肉和猪瘦肉,放姜片,用大火烧开转小火煲2小时,做成清高汤。
2、菠菜用200ml水煮熟,用多功能搅拌机打成绿色菜汁,用细筛过滤取汁;
3、做好的菜汁将用料2中的面粉和盐一起和成面团,饧30分钟。
4、用家用压面机将饧好的面压成5角硬币厚的面片,再切成1.5厘米风方的小面片。
5、在寿司帘上用大拇指推碾小面片,碾成一个个绿色的“小螺丝”。
6、将清高汤用细筛过滤后直接煮“螺丝面”,面煮熟出锅前将用料3放入锅中,煮1分钟起锅。

其他菜谱

櫻花蝦米糕

櫻花蝦米糕

做法:1.將長糯米洗淨,浸泡約30分鐘,再濾乾水份備用。 2.乾...

豆渣薄饼

豆渣薄饼

做法:1.做法也很简单,把豆渣和面粉拌匀,加点盐,糖和成光...

油爆小河虾

油爆小河虾

做法: 将新鲜小河虾用清水冲洗干净,再沥干水分剪去须脚。...

五香牛肉

五香牛肉

做法:牛腱先飞水断血, 然后重新烧水, 放入牛腱, 放入葱段...

咸食

咸食

做法: 1、南瓜、胡萝卜擦丝,洋葱切碎 2、切好的菜中打上鸡...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法:1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净,...

芦荟南瓜

芦荟南瓜

做法:1、南瓜切成菱形块,蒸10分钟。加糖浸20分钟。 2、芦荟...

鸡咬牛

鸡咬牛

做法:1.鸡翅洗净后去骨:先用刀在两根骨头的连接处各切一刀...

豆苗五色丝

豆苗五色丝

做法:1.香菇浸软去蒂,豌豆苗洗净,沥干备用。 2.胡萝卜削皮...

青瓜酱炒肉片

青瓜酱炒肉片

做法: 青瓜洗净去头尾,切段;瘦肉切片,加甜面酱腌一下;...

八宝豆腐羹

八宝豆腐羹

做法:1.鸡脯肉剔去筋,切成小指头大的丁; 2.虾仁洗净,按干...

豆腐荤杂烩

豆腐荤杂烩

做法:(1)把豆腐切成宽2.5cm,长4cm,厚0.5cm大小,撒盐并蘸淀粉...

大虾炒白菜

大虾炒白菜

做法:①白菜去帮留叶,撕成块。 ②锅内注油烧热,放入白菜...

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法:1.西米热水中煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入...

咖啡蜂蜜蛋糕

咖啡蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions