使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤“螺丝面”

食材

材料:鸡胸肉100克,猪瘦肉100克,姜1片,菠菜100克,饺子粉500克,盐2克,菜芯20克,蒜黄20克,枸杞5粒,盐3克,寿司帘1副

做法

清汤“螺丝面”
做法:
1、将用料1内的鸡肉和猪瘦肉先用开水煮3分钟捞出,另起锅加水1000ml,水热后放入焯好的鸡肉和猪瘦肉,放姜片,用大火烧开转小火煲2小时,做成清高汤。
2、菠菜用200ml水煮熟,用多功能搅拌机打成绿色菜汁,用细筛过滤取汁;
3、做好的菜汁将用料2中的面粉和盐一起和成面团,饧30分钟。
4、用家用压面机将饧好的面压成5角硬币厚的面片,再切成1.5厘米风方的小面片。
5、在寿司帘上用大拇指推碾小面片,碾成一个个绿色的“小螺丝”。
6、将清高汤用细筛过滤后直接煮“螺丝面”,面煮熟出锅前将用料3放入锅中,煮1分钟起锅。

其他菜谱

煎饼crêpe

煎饼crêpe

做法:1-将鸡蛋打泡,要做甜的加黄油加牛奶,咸的放清水。...

鲜果酸奶

鲜果酸奶

做法:1.牛奶(鲜牛奶,盒装牛奶,或者奶粉冲的牛奶都行)加...

香酥葱油饼

香酥葱油饼

做法:首先从450克的面粉里,称出60克,加入1/4杯的沙拉油/食用...

泡酸辣黄瓜

泡酸辣黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净,切成1厘米宽、5厘米长的条,装入盆内,...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:(1)鸡肉切丁腌10分钟。 (2)把青椒与红椒切成鸡丁的大小备...

新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

做法:1.翅洗净,加入新奥尔良烤翅调料,腌制24小时,隔几小...

糖浸樱桃萝卜

糖浸樱桃萝卜

做法:1.樱桃萝卜洗净切薄片,并保持蒂端不切断。 2.柠檬皮撮...

法式脆皮蛋糕

法式脆皮蛋糕

做法:①A的原料掺合到一起放到小筛子里。 ②葡萄干粗粗弄碎...

酸辣酱

酸辣酱

做法:1.将奶油以外的材料放入大碗中调匀。 2.热锅放入奶油以...

蜜制叉烧肉

蜜制叉烧肉

做法:1.将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。 2.将叉烧酱倒入...

多味烤虾干

多味烤虾干

做法:1.白锅烧热改小火,下虾均匀铺好烘干(不时翻面)(约...

蔬菜低卡馅三明治

蔬菜低卡馅三明治

做法:1.将小黄瓜、苹果切片;彩椒、洋葱洗净切丝沥干备用。...

蚝油肉片烧豆腐

蚝油肉片烧豆腐

做法:1、豆腐提前切片,放在盘子里,隔一段时间就倒一下渗...

马蹄扇骨汤

马蹄扇骨汤

做法:1.猪扇骨和马蹄洗净一起放锅里炖2个小时,出锅前加入芹...

开屏柴把脆肚

开屏柴把脆肚

做法:将鲜猪肚清洗干净,放碱腌制20分钟左右后用沸水汆熟,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions