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清炒松花蛋

食材

材料:材料:皮蛋3粒、青椒半个、胡萝卜半支、生薑两片、地瓜粉两大勺,大蒜两瓣。 调味料:香油、糖、酱油膏、黑胡椒粒

做法

清炒松花蛋
做法: 油入锅加到8分热,皮蛋切成1/8,均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下锅油炸到皮蛋浮起表面金黃(约1分钟)即可捞起。

炒香蒜瓣姜片,下青椒块、胡萝卜片稍煸炒后,下皮蛋,加调味料兜匀,捻黑胡椒装盘。