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清炒苦瓜

食材

材料:主料:苦瓜1个,青椒1个,干红辣椒2个,大蒜2瓣,配料:盐,味精

做法

清炒苦瓜
做法: 1、苦瓜洗净,对半剖开去瓤和籽,切片。
2、青椒洗净去籽切丝,干红辣椒剪成段,大蒜瓣2切片。
3、起油锅,油温升至5成热时,放入干红辣椒、大蒜片爆香,再放入苦瓜、青椒、盐大火快速翻炒2分钟,加味精调匀即可。