使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖牛尾

食材

材料:1. 新鲜牛尾1包。 加水多少由牛尾来定。比如1磅的牛尾,加入1 quart = 4 杯的水,熬出来的汤不错。你要是用一般的锅熬,气散发得多,这水的量要多点。团圆用慢炖锅做时,是密封很好的锅,所以这1磅牛尾加4杯水正好。 2. 料酒,盐,几片姜,葱,整颗的黑胡椒一小把。

做法

清炖牛尾
做法: 1. 牛尾入冷水泡上2-3小时以上,中间换2次水。

2.用开水煮上2-3分钟,把血泡泡啥的漂浮物全捞出扔掉。

3. 加入少许料酒,3-5片姜,5-6葱白段,整颗的黑胡椒,用小火慢炖,直到肉很容易就脱离骨头为止。
4. 吃之前,把漂在汤上的油去掉,放点盐和葱花。

其他菜谱

百合莲子汤

百合莲子汤

做法:1.莲子洗净放入沸水中汆烫后捞出备用。 2.百合剥开后洗...

奶油冻熏鲑鱼卷

奶油冻熏鲑鱼卷

做法:1.食用明胶撒入盛有两汤匙水的耐热小碗,浸泡约5分钟至...

炸胡萝卜丸子

炸胡萝卜丸子

做法:1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,...

压缩饼夹肉

压缩饼夹肉

做法:1,肉串们放在刷了油的电饼铛或者平底锅里煎熟。蘑菇...

花生蛋糕

花生蛋糕

做法:1、制作花生糖粉:把花生仁和白砂糖一起放进食物料理...

White Chocolate Bread Pudding

White Chocolate Bread Pudding

做法:1。 黄油均匀地抹到 9 X 13 X 2的烤盘上, 然后铺上一层蜡...

黄油龙虾

黄油龙虾

做法:1、龙虾头尾蒸熟,摆在盘上。龙虾中段切小块,用精盐...

年年有余

年年有余

做法: 鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀,加入料酒、盐适量...

葱油鸡

葱油鸡

做法:1.烧开一锅水,把鸡放入,用中小火煮约12~15分钟,熄火...

鲜肉豆皮包

鲜肉豆皮包

做法:1.原料有新鲜的肉馅,加葱末、盐、生抽调味。 2.数张超...

煎小牛柳干葱汁

煎小牛柳干葱汁

做法:1、小牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍。 2、意大利细面用开水...

花生面包

花生面包

做法:1.后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵; 2.一次...

鲜肉小笼

鲜肉小笼

做法:1.猪夹心肉切碎斩末(或用绞肉机绞碎),加入盐、酱油...

超软白土司(100%中种)

超软白土司(100%中种)

做法: 中种材料混合,揉成面团 发酵至两倍大(在温暖处1小时...

西洋菜鱼片粥

西洋菜鱼片粥

做法: 1大米和少量香糯米先浸泡半小时然后下到锅里煮开 2煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions