使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖牛尾

食材

材料:1. 新鲜牛尾1包。 加水多少由牛尾来定。比如1磅的牛尾,加入1 quart = 4 杯的水,熬出来的汤不错。你要是用一般的锅熬,气散发得多,这水的量要多点。团圆用慢炖锅做时,是密封很好的锅,所以这1磅牛尾加4杯水正好。 2. 料酒,盐,几片姜,葱,整颗的黑胡椒一小把。

做法

清炖牛尾
做法: 1. 牛尾入冷水泡上2-3小时以上,中间换2次水。

2.用开水煮上2-3分钟,把血泡泡啥的漂浮物全捞出扔掉。

3. 加入少许料酒,3-5片姜,5-6葱白段,整颗的黑胡椒,用小火慢炖,直到肉很容易就脱离骨头为止。
4. 吃之前,把漂在汤上的油去掉,放点盐和葱花。

其他菜谱

黑笋小牛肉

黑笋小牛肉

做法:1、将小牛肉洗净,改刀成2.5厘米见方的小块,然后放入...

蛤蛎巧达汤

蛤蛎巧达汤

做法:1.将蛤蜊泡水吐沙干净后洗净;洋葱去皮后洗净,切碎备...

鳀鱼芝麻金枪鱼

鳀鱼芝麻金枪鱼

做法:1.烤箱预热至华氏400度(约摄氏205度)。不黏锅喷上烹饪...

清暑解热:冰冻草莓汤

清暑解热:冰冻草莓汤

做法: 1、将草莓去蒂,用流水冲洗五分钟,清水冲洗干净滤水...

凉拌小肠

凉拌小肠

做法:1.用剪刀将小肠边的多余油脂及杂物剪掉并用水沖洗,青...

超厚猪排三明治

超厚猪排三明治

做法:1.将1公分厚的里肌肉片断筋,两面均匀撒上盐胡椒后,放...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法: 洋葱去外皮,切成碎粒。鸡胸肉和西式火腿切成1cm见方...

蒜香川味糊辣蹄

蒜香川味糊辣蹄

做法:1、将羊蹄洗净去掉中间蹄缝的毛,然后入沸水中焯水5分...

虎年爱心便当

虎年爱心便当

做法: 做法: 1、将米饭和香肠一起焖熟,待凉后将香肠取出备...

猪排拌意面

猪排拌意面

做法:沸水放红萝卜粒煮八成熟拿出沥干水备用.大火热平底锅...

什锦毛豆

什锦毛豆

做法:超简单,锅热下2大匙油,中火先炒毛豆,放半匙盐炒至...

肉松热狗包

肉松热狗包

做法:1.配料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克(...

鱼香茄盒

鱼香茄盒

做法:1.茄子洗净、去皮,切成加到夹刀片 2.葱、姜、蒜切碎;...

炸薯块

炸薯块

做法:1.将两颗马铃薯去皮并切成小丁状,入锅汆烫约1分钟,捞...

木瓜炒牛肉

木瓜炒牛肉

做法:1.牛肉片用米酒、酱油、糖、蛋腌约10分钟,再用太白粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions