使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖牛尾

食材

材料:1. 新鲜牛尾1包。 加水多少由牛尾来定。比如1磅的牛尾,加入1 quart = 4 杯的水,熬出来的汤不错。你要是用一般的锅熬,气散发得多,这水的量要多点。团圆用慢炖锅做时,是密封很好的锅,所以这1磅牛尾加4杯水正好。 2. 料酒,盐,几片姜,葱,整颗的黑胡椒一小把。

做法

清炖牛尾
做法: 1. 牛尾入冷水泡上2-3小时以上,中间换2次水。

2.用开水煮上2-3分钟,把血泡泡啥的漂浮物全捞出扔掉。

3. 加入少许料酒,3-5片姜,5-6葱白段,整颗的黑胡椒,用小火慢炖,直到肉很容易就脱离骨头为止。
4. 吃之前,把漂在汤上的油去掉,放点盐和葱花。

其他菜谱

素烧麻婆豆腐

素烧麻婆豆腐

做法:1.豆腐切成2厘米见方的块,把豆腐放入清水锅中焯一下,...

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:1.腊味切小粒与虾米一起汆烫沥干水分;红葱头切碎;白...

芝士菜花

芝士菜花

做法:1. 将菜花洗净,在开水里焯一下; 2. 菜花加入盐,以微...

蚵嗲沾酱

蚵嗲沾酱

做法:将所有材料放入容器内搅拌均匀至糖溶化即完成。 ...

义式凯撒鲜虾口袋饼

义式凯撒鲜虾口袋饼

做法:1.将口袋饼放进烤箱略烤至热后切开。 2.草虾仁放入滚水...

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼

做法:1、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉...

土豆茯苓奶昔

土豆茯苓奶昔

做法:1.土豆去皮后和茯苓一起加水煮熟, 2.等晾凉了以后,连...

姬松茸炖鸡汤——汤の菁华

姬松茸炖鸡汤——汤の菁华

做法: 1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大...

明虾塔金

明虾塔金

做法:1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,...

辣爆乳鸽焙面

辣爆乳鸽焙面

做法:1、将乳鸽斩成2厘米见方的块,净锅上火下底油,烧至六...

娃娃对虾卷

娃娃对虾卷

做法: 娃娃菜在开水里烫软,晾干。 香菇泡发,剁成泥。对虾...

奶酪玉米沙拉

奶酪玉米沙拉

做法:1.玉米+沙拉(任何一款沙拉酱都行,我用的是清柠味的感...

香酥蛋挞

香酥蛋挞

做法:1.A材料中的粉加水混合,揉成面团,再加入黄油充分揉匀...

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤

做法:步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶...

锦绣三文鱼

锦绣三文鱼

做法: 三文鱼切成约2cm厚、10cm宽的大片,用白葡萄酒、白胡椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions