使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南乳吊烧鸡

食材

材料:光鸡1只(约1千克),南乳1汤匙(搅成酱),砂糖1茶匙,清水1汤匙,盐少许,生油适量。脆皮汁料白醋2汤匙,蜂蜜1/2汤匙,清水3汤匙,老抽l汤匙。

做法

南乳吊烧鸡
做法: (1)光鸡洗净,取出肺部和内脏。
(2)光鸡皮用盐抹匀,内腔酿入南乳酱、砂糖及清水,上笼约蒸15分钟,取出。
(3)脆皮汁料煮沸,浇于鸡皮上,在通风处吊吹数小时至干身。
(4)锅内倒入生油煮沸,随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆,待数分钟后,斩件上碟,食时可伴以南乳酱蘸食。

其他菜谱

南乳五香焖五花

南乳五香焖五花

做法:将南乳豆腐小方块连汁倒入大碗里用汤匙按压成酱。 用...

倍儿香的门钉肉饼

倍儿香的门钉肉饼

做法:1.花椒洗干净 2.坐开水,3/4杯开水倒入花椒中,盖盖儿焖...

自制陕西凉皮

自制陕西凉皮

做法:做法: 1、取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟...

蔬菜水果沙拉

蔬菜水果沙拉

做法:1.往沙拉碟中倒入菠菜。依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓...

高纤润饼

高纤润饼

做法:1.将花生粉加入糖混合,芦笋汆烫泡冷水备用。 2.高丽菜...

麻酱水饺

麻酱水饺

做法:1.将所有调味料混合拌匀后,加入蒜末调成酱汁备用。...

大理石重乳酪蛋糕

大理石重乳酪蛋糕

做法:1.制作饼底——消化饼装保鲜袋,用擀面杖敲碎,与溶化...

当归面线

当归面线

做法:(1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水沖洗干净。 (...

糯米花饼

糯米花饼

做法:1.将糯米面和白面以3:1的比例用温水和成面团。(如果...

酱香杏鲍菇

酱香杏鲍菇

做法: 杏鲍菇去掉根部老硬部分,清洗干净,沥去水分。蒜剁...

冻鸡

冻鸡

做法:1、将净鸡下入沸水锅内焯去血污捞出,下入清水锅中加...

香草鸡排

香草鸡排

做法:1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉...

回锅肉

回锅肉

做法:1:五花肉洗净 卷心菜洗净沥干水份随意切块 京葱切段 姜...

雪菜烤黄鱼

雪菜烤黄鱼

做法:1、黄鱼去头、尾,当中切开去中骨,鱼肉切大片,用盐...

酒酿的制作

酒酿的制作

做法:1.糯米淘洗4-5次后,加水浸泡一夜,至手能碾碎; 2.沥干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions