使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清烩虾仁

食材

材料:主料:虾仁150克, 辅料:蚕豆50克,蘑菇(鲜蘑)25克,金华火腿25克,鸡蛋清10克, 调料:猪油(炼制)50克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克,淀粉(蚕豆)15克

做法

清烩虾仁
做法: 1.鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;
2.虾仁洗涤净;
3.蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;
4.炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;
5.锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。

其他菜谱

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成小块 2开水下锅煮,加些料酒...

馒头夹蹄膀

馒头夹蹄膀

做法:1.黄瓜去皮切段,30秒。(不去皮也可以) 2.馒头入微波...

蜂蜜烤玉米

蜂蜜烤玉米

做法:1.玉米去叶子,将须去干净备用; 2.用温水将蜂蜜化开,...

老干妈煎肉

老干妈煎肉

做法: 将猪腿肉放入冰箱中冷冻20分钟,待僵硬后再取出切成均...

香菇起酥饺

香菇起酥饺

做法:1.)香菇洗净切末,用油炒香备用。虾仁剁成泥状备用。...

酥炸猪大排

酥炸猪大排

做法:1.猪大排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片备用。 2.将调味料...

铁板鲍汁推浪

铁板鲍汁推浪

做法:1、将推浪鱼去头尾切段,从鱼肚子进刀去中骨,然后上...

鲁朗石锅鸡

鲁朗石锅鸡

做法: 鸡洗净去内脏切成小块,姜切大片,手掌参用水浸泡半...

干烧明虾

干烧明虾

做法:1 明虾剪去足须,剪开背部,挑去黑肠,用清水洗净滤干...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法:1,先准备好海鲜,将虾用盐和淀粉腌上,墨斗鱼汆一下...

红烧鲨鱼

红烧鲨鱼

做法:1.鲨鱼处理干净,切块。 2.葱姜爆锅,加酱油炒香,加...

五香子梅鱼

五香子梅鱼

做法:1、将子梅鱼治净,略削几刀,加调料调至入味。面粉加...

栗子花生奶油慕斯

栗子花生奶油慕斯

做法:1.将吉利丁片凉水泡软,加入加热的牛奶中,使期充分融...

香辣蟹火锅(风靡大江南北的经典!)

香辣蟹火锅(风靡大江南北的经典!)

做法:1.用刷子将肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和钳,掰开蟹壳,将...

青瓜牛肉

青瓜牛肉

做法:1.将牛肉切丝,用盐一小勺,胡椒粉1/2,芡粉3小勺,一粒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions