使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸白鱼

食材

材料:主料:白鱼1500克, 辅料:火腿25克,肥膘肉50克,油菜25克,玉兰片10克,鲜香菇25克, 调料:黄酒25克,盐5克,小葱10克,味精1克,姜10克,猪油50克

做法

清蒸白鱼
做法: 1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内;
2.把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片;
3.玉兰片用水泡发,洗净,切成长薄片;
4.熟火腿切成长薄片;
5.油菜择洗干净,切成长薄片;
6.香菇去蒂,洗净,切两半;
7.将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上,撒上精盐、味精、黄酒,放上葱姜块,添上鸡清汤、猪油;
8.蒸锅上气后,把鱼放入,蒸20分钟,熟后取出葱姜块;
9.把原汤滗在勺内,将鱼拖入盘子内,把汤调好口味,浇在盘子内;
10.食时加姜末和醋。

其他菜谱

味噌肉酱

味噌肉酱

做法:1.取锅烧热后倒入2大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香。 2将...

孜然小炒肉皮

孜然小炒肉皮

做法:1.把肉皮下水煮熟,放姜片,料酒去味。 2.煮开再蒙煮五...

姜汁珍珠奶茶

姜汁珍珠奶茶

做法:1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状,熄火加盖焖约...

电饭煲做的可乐鸡翅

电饭煲做的可乐鸡翅

做法:1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一...

四川馄饨

四川馄饨

做法:1.新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点,放在大碗中加盐、鸡蛋...

最耗时最好吃的法式面包

最耗时最好吃的法式面包

做法:1. 面团1:水和面粉扔进面包机,dough档,完成揉面程序就...

牛奶烧鱼片

牛奶烧鱼片

做法:1.芦笋洗净、切厚片,姜去皮、切片,备用。 2.将鲈鱼洗...

玉米炖肉鸽

玉米炖肉鸽

做法:1、玉米剁成条块,木耳撕成小片。猪肉切成块,肉鸽治...

沙茶鱼片

沙茶鱼片

做法:1.鱼肚档洗净后放入腌料中,腌约30分钟去味后,取出切...

家庭蒸蛋

家庭蒸蛋

做法: 甜豆放入滚水中汆烫,捞出沥去水分,斜切成圈儿。鸡...

鸭肉葱卷

鸭肉葱卷

做法:1.将买回的烤鸭先在烤箱里用低火烤15分钟至表皮油亮如...

南瓜番茄排毒汤

南瓜番茄排毒汤

做法:1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用...

墨鱼炖饭

墨鱼炖饭

做法:1.以橄榄油炒香洋葱末后,加入墨鱼、白酒、义大利综合...

千层可丽饼

千层可丽饼

做法:1.克林姆奶油馅加入柠檬汁拌匀,即成柠檬风味克林姆馅...

草莓布丁的做法(我是用粉做的哦)

草莓布丁的做法(我是用粉做的哦)

做法:步骤:1、电子称称好预拌粉待用 2、量杯量好烧开的水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions