使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鱼捲

食材

材料:鱼肚档250公克,香菇4朵,姜丝40公克,豆腐1块,葱丝30公克,甜椒丝10公克,香菜10公克,黑胡椒1/2小匙,鱼露2大匙,冰糖1小匙,香菇精1小匙,水100cc,米酒1大匙,香油2大匙,沙拉油2大匙

做法

清蒸鱼捲
做法: 1.鱼肚档腌约30分钟去腥后取出,并切成片。
2.豆腐切片后舖于盘中,备用;再把香菇切成丝,备用。
3.把鱼露、冰糖、香菇精、水、米酒一起调匀后备用。
4.将鱼肚档片包入香菇丝、姜丝后捲起来,放在作法2已于盘中排好的豆腐片上。
5.再将作法3的调味料,淋上作法4的材料上,并放入蒸笼以大火蒸8分钟。
6.将作法5蒸好的鱼捲取出,并撒上葱丝、甜椒丝、香菜及黑胡椒。
7.再把香油、沙拉油烧热后,再淋上作法6的鱼捲上,即完成。

其他菜谱

蒜香烤羊排

蒜香烤羊排

做法:1. 羊肋排洗净控干水, 2. 生抽、醋、白砂糖、料酒、盐...

蚝油豆腐

蚝油豆腐

做法:1.板豆腐切片;姜洗净切片;木耳洗净切条,备用。 2.小...

大头菜炒毛豆

大头菜炒毛豆

做法:1.大头菜是我从枫泾买来的,1.5元一包(一个),口感略...

清蒸马头鱼

清蒸马头鱼

做法:1.马头鱼去鳞去内脏后洗净;晾干水后用适量盐抹鱼身。...

青春永驻,青松不老——松针饮

青春永驻,青松不老——松针饮

做法: 松针、葡萄、梨洗净,梨去皮去核切成小块。 所有材料...

紫菜卷

紫菜卷

做法:1.大米放到电饭锅里,加适量清水煮熟成米饭,稍凉加入...

蒲烧鳗

蒲烧鳗

做法:1.市售鳗鱼切成约六等分,取每三片用竹签依序小心串起...

葱烧豆腐

葱烧豆腐

做法:1、豆腐切成条,下入七成热油中炸透,呈金黄色时倒入...

红萝卜猪腿骨汤

红萝卜猪腿骨汤

做法:1.猪腿骨买的时候让店里切块,回家洗净放高压锅煮50分...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1、锅里放一点油,放入河粉,在炒的过程中,加生抽、...

萝卜糯米粥

萝卜糯米粥

做法:将萝卜洗净去皮切成丁;将糯米淘洗干净,与萝卜同入锅...

红扒野鸡

红扒野鸡

做法:1、将猪肉切成片。野鸡从背部开膛去除内脏洗净,双爪...

鲍汁双脆

鲍汁双脆

做法:1、荸荠切片,笋切细条状,用少许精盐、料酒、姜片码...

塔塔酱

塔塔酱

做法:将所有材料拌匀即可。 ...

五宝活力果汁

五宝活力果汁

做法: 聊藕洗净,切块. 梨、荸荠、西瓜连白色部分均去皮,切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions