使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠丸子

食材

材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇,调味料:生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖,(最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)

做法

珍珠丸子
做法: 01.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,把猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同放入搅拌机中搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.
02.拌好的肉糜,用筷子顺时针方向搅拌直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙)
03.用手把肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上..粘上糯米.
04.粘糯米的时侯,可以借助餐叉的,把粘好的丸子移到蒸盘上.
05.粘好的成品.
06.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可.
(蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感就不好了.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
另外注意12个月以下的小宝宝都不能吃,因为宝宝的消化系统还未发育完全,吃糯米不能消化.

其他菜谱

第一次做南瓜糯米糍

第一次做南瓜糯米糍

做法:1.Buttercup squash削皮去籽,将其对半切开,两半南瓜分别用...

千岛沙拉酱

千岛沙拉酱

做法:1.白煮蛋切碎备用。 2.取一个稍大的碗倒入美乃滋及番茄...

牛肉水饺

牛肉水饺

做法:1.牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。...

牛奶炖香菇

牛奶炖香菇

做法:干香菇一个,发开,切片,放入牛奶中,隔水炖沸,即可...

刚做的煎焖罗非鱼

刚做的煎焖罗非鱼

做法:1,罗非鱼买的时候劏好,让鱼档师傅在鱼两侧锯三刀(...

走油肉

走油肉

做法:1.五花肉洗净后入锅中,加水、料酒、葱姜,煮熟。 2.捞...

水晶盐焗鸡

水晶盐焗鸡

做法: 1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/...

酱香茄条

酱香茄条

做法:1.把茄子皮削掉,然后切成三段,在切成片,最后切成茄...

海米冬瓜汤  瘦身美容

海米冬瓜汤 瘦身美容

做法:冬瓜切片,海米泡发,姜葱切丝备用。热锅煸香海米,下...

柳橙萝卜泡菜

柳橙萝卜泡菜

做法:(1)将白萝卜洗净沥干去皮,切成长6公分、宽0.5公分的长...

炒鸡毛菜视频

炒鸡毛菜视频

...

蟹肉水饺

蟹肉水饺

做法:1.将干贝洗净,放入小碗内,加入清水,上笼蒸约1小时,...

芙蓉鱼片

芙蓉鱼片

做法:鱼茸泥加入盐,姜汁水、鸡蛋清搅打上劲,然后加入湿淀...

话梅排骨

话梅排骨

做法:1、话梅用一大碗开水泡一会儿; 2、肋排切2cm的段,锅内...

柴鱼花浸渍茄片

柴鱼花浸渍茄片

做法:1.茄子纵切0.5mm的长片,加一勺盐抓一下,放置30分钟 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions