使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠丸子

食材

材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇,调味料:生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖,(最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)

做法

珍珠丸子
做法: 01.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,把猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同放入搅拌机中搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.
02.拌好的肉糜,用筷子顺时针方向搅拌直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙)
03.用手把肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上..粘上糯米.
04.粘糯米的时侯,可以借助餐叉的,把粘好的丸子移到蒸盘上.
05.粘好的成品.
06.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可.
(蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感就不好了.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
另外注意12个月以下的小宝宝都不能吃,因为宝宝的消化系统还未发育完全,吃糯米不能消化.

其他菜谱

韩国妹妹教你做韩国泡菜

韩国妹妹教你做韩国泡菜

做法:辣椒糊的做法: 1)盛凉水在锅里,然后放入糯米粉,搅...

野菜干煲猪月争

野菜干煲猪月争

做法:洗净、浸透、沥干水分,与猪、蜜枣同煲4小时,略调味...

皮蛋爽腰片

皮蛋爽腰片

做法:1、猪腰从中间横向剖开两片,去尽腰臊,片成3厘米见方...

芽菜冬菇扣香肉

芽菜冬菇扣香肉

做法: 五花肉洗净,把表皮上的细毛用小毛钳择干净。芽菜略...

泰酱鳕鱼蛋炒饭

泰酱鳕鱼蛋炒饭

做法:1、将洗净的银鳕鱼去皮后切成0.8cm方丁。 2、把银鳕鱼丁...

盐酥鱼块

盐酥鱼块

做法:一、将蛋白打散,倒几汤匙玉米淀或生粉,搅拌成浆状。...

越式拌土豆丝

越式拌土豆丝

做法:1.洋芋先去皮并切细丝,再放入冷水中浸泡后,捞出沥干...

麻酱波菜

麻酱波菜

做法:1.步骤图1)波菜洗净.2)姜洗净.3)锅内倒水,放...

洋葱酱肉卷

洋葱酱肉卷

做法:1.将辣酱,芝麻酱和料酒,生姜汁放在一个容器里,调匀...

芒果鲔鱼沙拉

芒果鲔鱼沙拉

做法:1.义大利面煮熟后,捞出放入冰水中降温,再捞出沥干备...

酸辣炝薇菜

酸辣炝薇菜

做法:1)将薇菜略微用清水冲洗一下,用80度的开水浸泡3个小...

辣椒油

辣椒油

做法:1.玻璃碗中倒入食用油(不加盖),在微波炉中用高火(...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:米粉制作 1、大米放到锅里,建议最好用铁锅,用小火炒...

里脊汉堡+草莓酸奶

里脊汉堡+草莓酸奶

做法:1、小里脊切薄片,加少许生抽,盐,黑胡椒粉,淀粉抓...

黑椒牛柳

黑椒牛柳

做法:1.牛肉切厚片,用刀背拍松,制成牛柳,加入料酒、油及...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions