使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

湘版川味麻辣鸭

食材

材料:新鲜水鸭半只,新鲜红尖椒3只,姜1大块,蒜瓣5颗,六门闸豆瓣2大勺,花椒粉1大勺,茶油,盐,白酒,蚝油,鸡精

做法

湘版川味麻辣鸭
做法: 1.水鸭剁小块,红椒切小圈,姜切片,蒜瓣也切片;
2.坐锅下鸭块先炒干水盛出,洗锅烧茶油,下鸭块爆炒,喷白酒翻炒均匀盛出;
3.锅里余油下姜片炒香,接着下豆瓣,炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味,接着下蒜片和红椒圈,适当调盐味,淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀就OK了!

其他菜谱

节瓜鲫鱼汤

节瓜鲫鱼汤

做法:1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。节瓜刮去外皮,去瓤洗...

菠萝牛肉~

菠萝牛肉~

做法:1.牛肉切片,加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料...

香卤扣肉蛋

香卤扣肉蛋

做法:(1)猪五花肉切成4厘米见方的块,下开水锅汆熟,取出及...

水煮血旺

水煮血旺

做法:1.将油菜洗净后备用;猪血切成厚片;葱、芹菜洗净切成...

蒜头豆豉蒸乌头

蒜头豆豉蒸乌头

做法:1.乌头鱼劏好,洗净,沥干水备用。(鱼肚里有一大块脂...

东北团年饭:虾仁土豆

东北团年饭:虾仁土豆

做法:1.去皮去头的虾仁洗净,裹上干淀粉下锅炸熟捞出控油。...

广式月饼

广式月饼

做法:Baking Soda加点水搅成碱水,Butter室温(or微波炉)融化。...

巧克力块菌

巧克力块菌

做法:1.苦甜巧克力隔水加热,搅拌进去heavy cream ,酒和盐搅拌...

酸辣汤

酸辣汤

做法:1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝...

黑猫米汉堡

黑猫米汉堡

做法:1. 猫头模具覆盖一层保鲜膜,填入杂粮饭; 2. 将米饭压...

江南风味的咸鲜腊八粥

江南风味的咸鲜腊八粥

做法: 1大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡...

椒盐虾

椒盐虾

做法:1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好...

什锦土豆泥

什锦土豆泥

做法:1.没什么技术含量的沙拉,只是准备材料的过程比较繁琐...

丝瓜核炒鸡蛋

丝瓜核炒鸡蛋

做法:1.先将丝瓜核切碎备用。鸡蛋去壳加入适量的盐、味精...

红烧带鱼段

红烧带鱼段

做法:1.带鱼刮洗净,去内脏、嘴、背刺,剁成10厘米长的段;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions