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溜豆腐

食材

材料:豆腐,豌豆,胡萝卜,葱(大葱),姜丝,味素(味精),花椒水,料酒(黄酒),酱油,绵白糖

做法

溜豆腐
做法: 1.把豆腐切成小方丁用开水烫一下;
2.锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水
3.烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。

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