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薄荷咖哩鱼蛋

食材

材料:鱼茸,咖哩粉,薄荷叶

做法

薄荷咖哩鱼蛋
做法: 1.鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶,做成一个个小丸子,下锅炸透,备用。
2.锅里放底油,把咖哩粉倒入锅内干炒,倒一碗水融化咖哩,倒半杯椰奶,倒入炸好的鱼丸,小火熬到收汁,即可。

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