做法：1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2厘米的方块，大蒜...
做法：1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙...
做法：1、乌鸡斩件汆水制净，何首乌洗净备用，瘦肉切粒汆水...
做法：1.将全蛋与细砂糖一起用搅拌器打发至浓稠状，再加入过...
做法：1.新鲜排骨斩成小段后，洗净沥干水分，放入烧热的锅中...
做法：1.斜管面放入滚水中煮熟至软，捞起沥干，备用。 2.热锅...
做法：1.鸡翅于关节处切下但不要切断。 2.以刀延着鸡翅骨头两...
做法：1、黑木耳用冷水泡发后，洗净捞出备用。 2、将清水倒入...
做法：1.将姜洗净切片待用； 2.冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，...
做法：西芹去筋洗净，切斜刀，在开水里焯一下，沥干水分倒入...
做法： 将干粉丝用温水充分浸泡，调味前在沸水锅中迅速汆烫...
做法：(1)花枝洗净，在表面切交叉纹后切片，用热水汆烫至熟捞...
做法：1.将塔皮面糰放入7㎝塔模里约25公克的塔皮面糰，并捏成...
做法：1.刮净腩肉皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟，...
做法：1、将原只猪手入沸水中飞水10分钟后放入煮沸的百味卤水...
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