使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧肉烧蛋

食材

材料:带皮五花肉700g,鹌鹑蛋200G,八角3颗,姜5片,葱1根,老抽,盐,冰糖,白酒

做法

红烧肉烧蛋
做法: 1.带皮五花肉洗净,切成长条块儿,热水焯烫一下,控水捞出; 鹌鹑蛋洗净,煮熟,剥皮,用牙签在上面多扎一些小眼(以便入味); 葱洗净切成段,姜洗净去皮切片。
2.平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎。煎到五花肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀。
3.五花肉颜色变得黑红时,加入葱、姜、八角、冰糖,倒入白酒,继续翻炒出香味后,加入开水,没过五花肉即可。
4.烧开后,将其转入砂锅,加盖,中火烧开后小火炖20分钟,加入鹌鹑蛋,继续炖煮一会,使其充分入味,大火收干汤汁即可出锅。

其他菜谱

红糖小米粥

红糖小米粥

做法:1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放...

东北玻璃叶饼

东北玻璃叶饼

做法:1、梅花肉或后臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁,加姜...

麻辣鸡脖

麻辣鸡脖

做法:1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡...

观音麦茶

观音麦茶

做法:1、黑芝麻、山药和粳米分别炒熟,研成细末,过筛后取...

胭脂萝卜拌香菜

胭脂萝卜拌香菜

做法:1.用盐将萝卜丝腌10分钟,挤去多余的水份,再加入以上...

山药粥

山药粥

做法:1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水...

福鼠奶酪蛋糕

福鼠奶酪蛋糕

做法:装饰 材料:巧克力奶油;奶油奶酪;糖;红色糖片 工具...

南京臭豆腐

南京臭豆腐

做法:1、糟卤臭豆腐洗;争后切成块;干辣椒切碎后放入小盘...

豆乳泥辣酱

豆乳泥辣酱

做法:1.)先将豆腐乳压成泥状备用。 2.)再与水融合后加入果糖...

日式豆腐味噌汤

日式豆腐味噌汤

做法:1.取一个中号汤锅,置中偏大火上,放入水,把水烧开。...

清蒸龙虾

清蒸龙虾

做法:1、龙虾剥去虾壳,取出虾肉切成小块,用葱段、姜片、...

墨鱼皮

墨鱼皮

做法:1.将面粉放入盆中,加入盐、墨鱼粉与水后,仔细搓揉至...

金汤龙凤珠

金汤龙凤珠

做法:1、鸡脯肉、虾肉、马蹄、珧柱切粒,加盐、味精入味,...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.三黄鸡洗干净切块、蒜切片、姜切片、九层塔洗干净取...

椒盐带鱼酥

椒盐带鱼酥

做法:1.白带鱼洗净,在鱼身上约0.3公分处划1刀(不切断),连续...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions