使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧肉烧蛋

食材

材料:带皮五花肉700g,鹌鹑蛋200G,八角3颗,姜5片,葱1根,老抽,盐,冰糖,白酒

做法

红烧肉烧蛋
做法: 1.带皮五花肉洗净,切成长条块儿,热水焯烫一下,控水捞出; 鹌鹑蛋洗净,煮熟,剥皮,用牙签在上面多扎一些小眼(以便入味); 葱洗净切成段,姜洗净去皮切片。
2.平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎。煎到五花肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀。
3.五花肉颜色变得黑红时,加入葱、姜、八角、冰糖,倒入白酒,继续翻炒出香味后,加入开水,没过五花肉即可。
4.烧开后,将其转入砂锅,加盖,中火烧开后小火炖20分钟,加入鹌鹑蛋,继续炖煮一会,使其充分入味,大火收干汤汁即可出锅。

其他菜谱

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

做法:1.(因为鱼头比较大,我买回来半个)鱼头洗净,沥干水分...

微波炉自制零食——牛肉干

微波炉自制零食——牛肉干

做法:做牛肉干,牛肉的选择不是太讲究,最好的肉就是牛里脊...

葱香胡萝卜汤

葱香胡萝卜汤

做法: 胡萝卜汤做法: 将黄油熔化后放入胡萝卜和汤翻炒片刻...

珍宝船--火龙果杂果沙拉

珍宝船--火龙果杂果沙拉

做法:做法: 1.西瓜切片,火龙果在1/3处竖切两半,将果肉挖出...

Pasta 沙拉

Pasta 沙拉

做法:做法: 1. 按照pasta包装袋上的说明煮熟pasta (煮的时候水...

宁波年糕

宁波年糕

做法:(1)将宁波年糕洗净并切片备用。 (2)高丽菜、红萝卜、黑...

五香粉蒸排骨

五香粉蒸排骨

做法:1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱...

牛奶木瓜西米露

牛奶木瓜西米露

做法:1. 适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还...

胡萝卜鹰嘴豆炸饼

胡萝卜鹰嘴豆炸饼

做法:1.胡萝卜削皮,刨成细丝,备用。 2.大蒜去皮、略切碎。...

牛奶烧鱼片

牛奶烧鱼片

做法:1.芦笋洗净、切厚片,姜去皮、切片,备用。 2.将鲈鱼洗...

椒香海带丝

椒香海带丝

做法:1.泡好的海带洗净切丝,大蒜切末,红椒切丝。 2.锅中倒...

叉烧包

叉烧包

做法:1.做叉烧包的叉烧挑上肉就好了,两分肥,八分瘦,先提...

黑椒牛肋排配意粉蔬菜

黑椒牛肋排配意粉蔬菜

做法:1、牛肋排加卤汤浸煮至熟。 2、意面煮至9成熟(根据口...

手撕鸡

手撕鸡

做法:1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸...

豉香鸡肉饭

豉香鸡肉饭

做法:1.鸡肉切大小适中的块,葱丝,姜片,豆豉1大勺切碎放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions