使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒素鳝糊

食材

材料:香菇100克  韭黄100克  生姜1小块  地瓜粉适量  食用油500克  (实耗40克)  香油1小匙  蚝油1大匙  沙茶酱1大匙  胡椒粉小匙

做法

炒素鳝糊
做法: 1.韭黄洗净,切段;姜切丝备用;
2.香菇泡软,挤干水分,去蒂头,再用剪刀顺着香菇外缘,以螺旋状剪至中心成为香菇条后,均匀沾裹一层地瓜粉;
3.将裹好的香菇放入热油锅中,炸至表面酥黄熟透时捞出沥油,再置于厨房纸巾上吸干多余的油脂;
4.锅内留底油,爆香姜丝,放入沙茶酱、蚝油拌匀,再放入香菇条、韭黄炒香,起锅前加入香油及胡椒粉拌匀即可。
注意
皮脆菇香,清淡适口。炸香菇时最好炸两次,这样才能将香菇的表面炸脆。

其他菜谱

椰盅鸡

椰盅鸡

做法:1、将椰子剥衣,剖洗干净,在顶部横锯开(约占椰子1...

蔥油餅 (Scallion Pancake)

蔥油餅 (Scallion Pancake)

做法:步驟: (Directions) 1.麵粉+泡打粉與鹽+糖放入攪拌缸, 攪...

黄汁煮排骨

黄汁煮排骨

做法:材料:排骨400克、洋葱丝50克、西芹30克、红萝卜30克、茄...

孜然猪排

孜然猪排

做法:1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。 2:把准...

微波炉蛋糕

微波炉蛋糕

做法: 现将黄油用微波炉高火30秒融化(也可在室温下融化。)...

鲜奶油夹心戚风蛋糕卷

鲜奶油夹心戚风蛋糕卷

做法:蛋白糊. 在干净无油的打蛋盆中放入蛋白与一半的糖, c...

什锦豆腐煲

什锦豆腐煲

做法:1.干香菇以温水泡软,切成片状;冻豆腐切成大块状备用...

烤香蕉法式吐司

烤香蕉法式吐司

做法:1.烤箱预热到摄氏180度。在铁锅或适用于烤箱的平底锅里...

红焖羊肉

红焖羊肉

做法:1.羊肉切块,过一下水,去除雪沫捞出。胡萝卜去皮切滚...

烧鸳鸯豆腐

烧鸳鸯豆腐

做法:1.将嫩豆腐小心切方块,豆腐太嫩,容易碎掉。 2.血豆腐...

烤鱿鱼

烤鱿鱼

做法:做法 1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。...

豉椒炒牛肉

豉椒炒牛肉

做法:1.牛肉洗净切片,加入所有调味料A抓匀,腌渍约20分钟备...

八宝酱丁

八宝酱丁

做法:热油锅先炒肉丁断生, 取出, 分别炒香各类材料, 取出...

吉利芝麻虾

吉利芝麻虾

做法:1、大虾仁洗净去沙线,改牡丹花刀,拍粉,入油锅炸熟...

香酥鸡视频

香酥鸡视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions