使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

洞庭鸳鸯鱼头王

食材

材料:主料:洞庭湖鳙鱼头(净重2500克左右,鳙鱼又称雄鱼、胖头鱼),剁椒500克,酱辣椒500克,姜50克,蒜瓣50克,鲜紫苏40克,葱30克,香菜25克。调料:茶油30克,香油20克,红油20克,味精25克,料酒25克。

做法

洞庭鸳鸯鱼头王
做法: 1、将鱼头从背面砍开,去净鱼鳃,铺在盘中待用,姜、蒜瓣均斩成蓉待用。
2、将姜蓉、蒜蓉均匀撒在鱼头上,再把剁椒和酱椒剁碎分别撒在两半鱼头上,加入茶油、香油、红油、味精、料酒、紫苏、葱,上蒸柜以旺汽蒸28分钟取出。
3、将新鲜香菜放在鱼头上,即可上桌。

其他菜谱

牛奶戚风瑞士捲

牛奶戚风瑞士捲

做法:1.将低筋面粉、泡打粉过筛备用。 2.将材料A中的沙拉油、...

双冬羊肉煲

双冬羊肉煲

做法: ...

熏干小炒

熏干小炒

做法:1. 熏干切片或者丝,红辣椒切丝,里脊肉切丝,用盐生抽...

紅燒肉

紅燒肉

做法:1.五花肉切小塊用滾水汆燙2分鐘后沖洗去血沫,控干水份...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1.大虾去壳,背部剖开去沙线。加少许盐,料酒和淀粉捏...

多味鸡块

多味鸡块

做法:1.将鸡宰杀洗净;香葱洗净切段;姜洗净切片; 2.往锅里...

果仁太心软

果仁太心软

做法: 将两条日本豆腐切成12段,用威化纸包好。 把包好的豆...

烤鳗鱼

烤鳗鱼

做法:1.在菜市让老板帮忙把鳗鱼的骨头去掉,切段。鳗鱼用醋...

营养早餐芝士牛奶玉米粥

营养早餐芝士牛奶玉米粥

做法:1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。 2.放...

美容花式肉皮冻

美容花式肉皮冻

做法:1.材料:猪肉皮,瘦肉,青豆,胡萝卜,盐、味精、葱段...

菊花魔芋

菊花魔芋

做法:1.先炒腊肠和蒜薹,最后轻轻放魔芋,用木铲温柔地翻,...

韭菜水饺

韭菜水饺

做法:1.)将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水份...

洋葱起司浓汤

洋葱起司浓汤

做法:1.洋葱去皮切丝;备用。 2.热锅,倒入适量的油,放入作...

牛油果奶昔

牛油果奶昔

做法:把所有材料用搅拌机/果汁机搅拌成顺滑的奶昔,就好了...

糖醋鱼

糖醋鱼

做法:1.鱼去除腮、鱼鳞、将内脏洗净后,划斜刀,放入葱姜水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions