做法：1.先把茄子蒸熟，放冰箱凉着！ 2.拌料用麻油，生抽，醋...
做法：步骤1：茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝。 步...
做法：1.金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用...
做法：1.大米淘净，清水浸半小时。 2.皮蛋去壳切丁，苦瓜去瓤...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：1.1.青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左...
做法：先开膛，去掉内脏，清洗干净，如果按传统做法，鳝鱼去...
做法：1.鲜蚵洗净，沥干水分后沾上地瓜粉备用。 2.蒜苗、辣椒...
做法： 五花肉，切片，如果切不好，把肉冻一下在切，可以切...
做法：1.鸭血洗净切小块，放入沸水中汆烫去腥备用。 2.大肠放...
做法：1.微波炉做法：所有食材搅拌均匀，闲置10分钟。 2.杯子...
做法：1.将鱼划水均匀地沾上地瓜粉，放入 150℃的油锅以大火油...
做法：1.里肌猪排用叉子或肉叉在肉身上均匀的戳插十数下，将...
做法：派底部分： 1、将奶油和糖粉、盐一起打发。 2、分次加...
做法：1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤...
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