使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焖牛肉

食材

材料:牛肉1块、洋葱1.5个、大蒜、红萝卜、高汤。

做法

焖牛肉
做法: 一、牛肉切块,不断用清水漂去血水。
二、锅放冷水,加几片姜,放牛肉块,开火焯血水,水滚10分钟左右,冲去浮沫。
三、干净锅放大蒜段、半个红萝卜、半个洋葱和牛肉,加水没过表面。
四、倒入高汤,加盐、胡椒粉、欧芹碎、牛至碎、萝勒碎,煮40-60分钟左右,然后捞起牛肉,用温布盖住。
五、再加少少水,煮削成圆球的土豆。
六、慢火煮到熟透,捞起。
七、在原来的汤上加少许面粉,搅拌成半透明稀浆,倒入牛肉,加2-3汤匙红酒,试试味,不够咸的加少许盐,盖盖子焖几分钟。
八、倒入用黄油炒过的洋葱、装饰用的红萝卜、土豆,翻拌均匀,可上碟,再浇上锅底的汁。

其他菜谱

烤起司水饺皮

烤起司水饺皮

做法:1.)将起司酥片切成丝,再对切一半备用。 2.)将水饺皮铺...

银耳红枣薏仁羹

银耳红枣薏仁羹

做法: 1、将银耳和薏仁分别放入冷水中泡至少30分钟到1个小时...

棒打野山兔

棒打野山兔

做法:1、兔肉剁成1厘米见方的方块,用嫩肉粉、蛋清把兔肉浆...

干白提拉米苏

干白提拉米苏

做法:1.先将鱼胶片放在冰水里面泡软。 2.将蛋黄和一半砂糖边...

蛤蛎巧达汤

蛤蛎巧达汤

做法:1.将蛤蜊泡水吐沙干净后洗净;洋葱去皮后洗净,切碎备...

味极墨鱼仔

味极墨鱼仔

做法:墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样...

姜汁豇豆

姜汁豇豆

做法:1 豇豆洗净,入沸水中汆,滴两滴油在水里(保持绿绿的...

陈皮焖肉

陈皮焖肉

做法:1、将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上,姜拍松...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,...

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

做法:把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入清水中浸泡...

紫苏梅细卷

紫苏梅细卷

做法:1.将腌渍梅肉取下备用。 2.山药洗净后去皮,切成宽1公分...

黄金肉

黄金肉

做法:1.将瘦猪肉(牛里脊)切成大片,放在碗里,加入少许精...

抹茶加州核桃包

抹茶加州核桃包

做法:1.酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油...

水果蛋糕

水果蛋糕

做法:1.把鸡蛋打进碗里,把蛋清和蛋黄分开,蛋黄放到另一个...

“世界开心果节”开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉

“世界开心果节”开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉

做法:1、准备好所需食材,开心果剥壳,生菜清洗控干,蜜柚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions