使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大碗天门滑鱼

食材

材料:去刺的鲜草鱼肉500克,黑木耳30克。调料高汤750克,姜末10克,猪油50克,盐10克,味精8克,鸡精10克,味极鲜酱油2克,料酒10克,黑胡椒粉4克,葱油5克,陈醋8克,生粉10克。

做法

大碗天门滑鱼
做法: 1、将草鱼肉改刀成0.2厘米厚的瓦片状,放入姜末5克、盐5克、味精4克、酱油腌渍10分钟后拍上生粉备用。木耳入温水中浸泡30分钟撕去根部。
2、净锅上火放入猪油烧至六成热,放姜末5克大火爆香,放入高汤、盐5克、味精4克、鸡精、料酒,烧沸后下入腌渍好的鱼片、木耳,用小火烧3分钟后放入陈醋、勾上玻璃芡,撒上胡椒粉、淋上葱油盛入大碗中即可。

其他菜谱

油条酿肉

油条酿肉

做法:将油条分成两条,切约1个指节长的段备用; 猪肉末加上...

生炒羊肉片

生炒羊肉片

做法:1.羊肉洗净切片,姜、红椒洗净切末,香菜洗净切段,蒜...

12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜

12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜

做法:1、白萝卜切成均匀的方块,可大可小,根据自己的喜好...

腌黄瓜

腌黄瓜

做法:1.把青瓜在清水中浸泡10分钟,搓干净。 2.切断。 3.放适...

糖蛋松

糖蛋松

做法:1.将鸡蛋打在碗里,加盐、味精、料酒拌入。 2.炒锅上火...

杏仁巧克力拇指饼干

杏仁巧克力拇指饼干

做法:1)烤箱预热350F,在烤盘上铺上Parchment paper,奶油室温至...

黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

做法:1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进...

芝麻盐

芝麻盐

做法:1.黑芝麻(或白芝麻或二者混合),在无油的平底锅中开...

温州馄饨

温州馄饨

做法:1.)将虾仁捣成泥状,加调味料及1/2蛋液打成馅料。 2.)菠...

南鱼丸汤

南鱼丸汤

做法:1.把所有材料切丝备用 2.先煮开水,把红萝卜丝、葱、姜...

芋泥菜卷

芋泥菜卷

做法:1.芋头去皮切片后蒸熟,趁热碾碎,加入少量色拉油,盐...

面酱银丝青耗

面酱银丝青耗

做法:材料 新西兰青蚝160克,豆腐1件,湿粉丝40克,干葱(切粗...

越南鲜虾捲

越南鲜虾捲

做法:1.虾仁洗净去泥肠,过水川烫后备用。 2.薄饼泡水使其湿...

【椰香南瓜吐司】

【椰香南瓜吐司】

做法:1、南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟,用勺子压成...

羊头捣蒜

羊头捣蒜

做法:1、葱洗净、切段;姜洗净、拍松;羊头从下巴处掰开,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions