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焖马交

食材

材料:马交鱼半条,潮州香芹适量,盐适量,海鲜酱适量,黄豆酱适量,生抽适量

做法

焖马交
做法: 1.马交鱼去腮去内脏洗净后切段,抹干水份,然后用盐腌2小时;潮州香芹切碎。
2.锅内放少量油,烧热后放入马交鱼段煎至两面金黄后盛起放入小砂煲中。
3.往小砂煲中加入适量清水、海鲜酱、黄豆酱、生抽焖15分钟。
4.加入潮州香芹末即可。

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