使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焗蜗牛

食材

材料:材料罐装蜗牛1小听,洋葱半个,芹菜叶15克,土豆750克,蛋黄1个调味料黄油150克,白兰地、盐、胡椒粉,蒜末少许,鲜奶油15克

做法

焗蜗牛
做法: 1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。
2、洋葱、芹菜叶切细末,加少量盐、胡椒粉调匀,待用。
3、土豆去皮、切块、煮熟、捣烂成泥,加盐、蛋黄、鲜奶油调匀。
4、将蜗牛肉放锅内,用黄油翻炒,加白兰地及盐、胡椒粉,蒜末拌炒均匀即可起锅冷却。在蜗牛壳内先填入少量黄油,将蜗牛肉装进后再用黄油封口。
5、在焗盘里铺上土豆泥后,将蜗牛壳放上固定,然后入烤箱,焗至壳内黄油沸爆即可。
Tips
罐装蜗牛可在大型超市买到,如有新鲜蜗牛更好。

其他菜谱

团年南瓜饼

团年南瓜饼

做法:1.将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、面粉...

咸鸭蛋黄炒南瓜

咸鸭蛋黄炒南瓜

做法: 将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟...

紫薯豆沙煎饼

紫薯豆沙煎饼

做法:紫薯豆沙煎饼——粗粮细作收藏夹 QQ空间新浪微博人人网...

滑蛋炒墨鱼

滑蛋炒墨鱼

做法:1. 墨鱼清洗乾净, 抹乾切粒。 2. 墨鱼粒加盐、古月粉腌...

黑胡椒酱

黑胡椒酱

做法:(1)把奶油加热融化,放入蒜末和洋葱末爆香,再加黑胡椒...

姜汁豆花

姜汁豆花

做法:1.先将原味豆浆煮沸,再把豆花粉加水200㏄调成粉水,倒...

腊鸡腿蛋包饭

腊鸡腿蛋包饭

做法:1、胡萝卜去皮洗净,刨成丝。 2、鸡蛋打散,加入盐和淡...

发芽豆子糙米饭

发芽豆子糙米饭

做法:1.豆子用水浸泡至发芽,然后去皮,第一次做没经验豆子...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法: 1、洗净鸡翅飞水捞起,姜和蒜切片,葱白切成段;加...

可可桑葚蛋糕卷

可可桑葚蛋糕卷

做法:1.蛋白打至粗泡.一次加入90g糖和玉米粉.打至接近干性发...

麻辣香芹鱼条

麻辣香芹鱼条

做法:1. 鱼片洗净沥干切成鱼条,用料酒、少许蛋清和淀粉拌匀...

樱花虾饭糰

樱花虾饭糰

做法:1.樱花虾放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,备用。 2.热...

葡蛋塔

葡蛋塔

做法: 先做蛋塔水: 1、将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅...

糖水红薯圆子

糖水红薯圆子

做法:第一步,把一个红薯去皮,洗净,切成片。 第二步,把...

桂花年糕

桂花年糕

做法:1. 糯米粉、水、桂花酱、黄砂糖、黑糖一起倒入钢盆中,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions