使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焗蜗牛

食材

材料:材料罐装蜗牛1小听,洋葱半个,芹菜叶15克,土豆750克,蛋黄1个调味料黄油150克,白兰地、盐、胡椒粉,蒜末少许,鲜奶油15克

做法

焗蜗牛
做法: 1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。
2、洋葱、芹菜叶切细末,加少量盐、胡椒粉调匀,待用。
3、土豆去皮、切块、煮熟、捣烂成泥,加盐、蛋黄、鲜奶油调匀。
4、将蜗牛肉放锅内,用黄油翻炒,加白兰地及盐、胡椒粉,蒜末拌炒均匀即可起锅冷却。在蜗牛壳内先填入少量黄油,将蜗牛肉装进后再用黄油封口。
5、在焗盘里铺上土豆泥后,将蜗牛壳放上固定,然后入烤箱,焗至壳内黄油沸爆即可。
Tips
罐装蜗牛可在大型超市买到,如有新鲜蜗牛更好。

其他菜谱

甜辣面酱

甜辣面酱

做法:把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅...

蚝菇笋片

蚝菇笋片

做法:1.先将蚝菇、炸豆腐、笋片和芽菜出水,豆腐要压一压去...

糊辣汤

糊辣汤

做法:1.油锅烧开后关小火,放入适量辣椒粉爆香。 2.然后放入...

糟卤耗油鱼片

糟卤耗油鱼片

做法:龙利鱼, 用盐,酒, 淀粉, 马味, 划油, 取出, 油锅...

沙茶鸡肉酥皮角

沙茶鸡肉酥皮角

做法:馅料:取一盆,放入所有的4和4料。用一双筷子顺一个方...

番茄茄饼

番茄茄饼

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅...

甜椒酱奶油意式馄饨

甜椒酱奶油意式馄饨

做法:1.大锅内放水,加入少许盐,沸后按包装说明煮熟意式馄...

凉拌羊肉酱

凉拌羊肉酱

做法:将所有材料与调味料放入果汁机中搅拌均匀即可。 ...

精玉露花雕鸡小腿

精玉露花雕鸡小腿

做法:腿洗净备用,将姜、盐、胡椒粉下滚水中,加入鸡小腿以...

芝麻烤香肠

芝麻烤香肠

做法:1.将香肠清洗干净,沥干备用。 2.把竹签泡在清水中30分...

豉椒排骨炒面

豉椒排骨炒面

做法:大青椒切块,洋葱切块,幼蛋面三个弄散弄成圆扁型面饼...

芒果西米露

芒果西米露

做法:1,将冰糖加适量水煮开后,放凉备用 2,锅里放水,水开后...

咕咕霍夫

咕咕霍夫

做法:1.葡萄干加60克朗姆酒浸泡1个小时以上。 2.模具上均匀涂...

西芹炒菱角

西芹炒菱角

做法:1.西芹择洗干净,切菱形片;和菱角(黄河用的是罐头菱...

西柠蜜糖乳鸽

西柠蜜糖乳鸽

做法:(1) 乳鸽洗净抹干身,以醃料醃一小时。 (2) 将乳鸽泡油至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions