使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎熘腐皮卷

食材

材料:主料:油皮75克, 辅料:绿豆芽250克, 调料:鸡蛋清25克,花生油50克,酱油20克,醋5克,白砂糖10克,辣椒油10克,花椒粉1克,味精1克,大葱5克,豌豆淀粉8克

做法

煎熘腐皮卷
做法: 1.将豆腐润湿焖软;绿豆芽洗净,去根,放入沸水中焯烫一下,捞出投凉,沥净水分。鸡蛋清放入碗内,下放湿淀粉5克(淀粉2克加水3克),搅打均匀,调成稀糊备用。
2.将豆腐皮铺在案板上,抹一层蛋清糊,放入豆芽,卷成筒形。
3.锅架火上,放油烧至四五成热,将腐皮豆芽卷均匀码入锅内,用中小火煎制,不断移动翻个,到两面呈金黄色时捞出,稍晾,用刀切成3厘米长的段,码入盘中。4.原锅架火上,留底油烧热,放入葱花、酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉翻炒几下,再加味精,并用湿淀粉10克(淀粉6克加水5克)勾芡,浇在腐皮卷上即可食用。

其他菜谱

黄金起司球

黄金起司球

做法:(1)将材料(1)切成细丁备用。 (2)将材料(2)的低筋面粉过筛...

微波烤鸭腿

微波烤鸭腿

做法:1.先将鸭腿洗净,然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水...

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法:1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;...

京都排骨

京都排骨

做法:1.排骨洗净擦干水分,放入容器中加入腌料搅拌均匀,腌...

贡丸萝卜汤

贡丸萝卜汤

做法:1.白萝卜去皮切小块。 2.取一汤锅,加水煮至滚沸,放入...

碳烤臭豆腐

碳烤臭豆腐

做法:1.将臭豆腐洗净沥干备用。 2.将涂酱料A全部混合均匀,再...

三色蒸蛋

三色蒸蛋

做法:1.取一金属中碗,打入鸡蛋。加入1/4茶匙盐、胡椒粉及...

B.B.Q鸡柳披萨

B.B.Q鸡柳披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

墨鱼炖煮

墨鱼炖煮

做法:1.)将墨鱼内脏取出清洗干净,泡面压碎拌入胡椒盐粉包,...

龙骨煲莲藕

龙骨煲莲藕

做法:1、猪脊骨斩块汆水,莲藕切块,姜切片,枸杞子洗净备...

白果炖鸡

白果炖鸡

做法:1、坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水...

酸菜水饺鸭

酸菜水饺鸭

做法:1、鸭子洗净,剁重约10克的块,放入锅中加水1000克、盐...

南宁老友粉

南宁老友粉

做法:1、热锅,倒入少许油,肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱下锅...

核桃香蕉枣泥蛋糕

核桃香蕉枣泥蛋糕

做法:1.香蕉去皮,放入搅拌机打成泥,打得时候可以加入几滴...

狮子头肉丸,看狮子头菊花

狮子头肉丸,看狮子头菊花

做法:1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃) 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions