• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小虾米白菜猪肉馅饼

食材

材料：主料：小虾米150克，猪肉200克，大白菜400克，面粉450克，水250克， 配料：盐3/2茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙，鸡油1汤匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酱油1茶匙，炸酱1汤匙，葱姜适量

做法

小虾米白菜猪肉馅饼
做法： 1、小虾米和猪肉洗净分别剁碎，葱姜切末。
2、将剁好的小虾米和猪肉放入容器中，加葱姜末、1茶匙盐、白糖、胡椒粉、味精搅打上劲。
3、白菜切碎，放入1/2茶匙的盐拌匀腌制5分钟。
4、用手挤去白菜中多余的水分。
5、把挤出的白菜汁分4次加入肉馅中，边加边搅拌，直到肉馅把所有的白菜汁吸收。
6、调好的肉馅放入白菜中，加香油、鸡油、炸酱拌匀成馅。
7、面粉中，逐渐加入清水，边加水边搅拌，再揉搓成均匀的面团，盖湿布饧15分钟。
8、饧好的面团放到案板上再次揉匀，搓成长条分割成每个重30克的小剂子。
9、把面剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的馅饼皮。
10、取一张馅饼皮放在手心，再放上馅料。
11、用匙板按压结实，再收紧口包成包子状。
12、把包子顶端多余的面团揪掉，放到案板上用手按扁成馅饼生坯。
13、把煎锅放到炉子上烧至5成热，放入少许植物油，逐个放入馅饼生坯，馅饼收口向上，加盖烙至底面金黄翻面。
14、把另一面也烙成金黄色出锅。

相关菜谱

猪肉馅饼 猪肉馅饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼
馅饼 馅饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼

其他菜谱

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法：1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块； 2、皮...

咖啡小蛋糕

咖啡小蛋糕

做法：1.预热烤箱至200度。轻油烤盘上的小杯或将烤箱用纸杯放...

泡椒杏鲍菇

泡椒杏鲍菇

做法：1）将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒...

婴儿版番茄炒蛋

婴儿版番茄炒蛋

做法：1，番茄去皮后切块。 2，鸡蛋磕入碗中，加少许水搅拌成...

天椒炒鸡肫

天椒炒鸡肫

做法：1.鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成...

青柠鸡尾酒

青柠鸡尾酒

做法：1.用搅拌器将冰、朗姆酒、柠檬浓缩液和苏打水搅拌到浓...

尖椒鸡片

尖椒鸡片

做法：1.尖椒切片，鸡胸肉切片，加生抽，油，淀粉拌匀。 2.冷...

黑芝麻酱烙饼

黑芝麻酱烙饼

做法：1.和面：先在面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然...

八星报喜

八星报喜

做法：①日本豆腐切小段，炸/煎至G。花椰菜切小朵+香菇浸泡后...

小黄瓜炒豆饼

小黄瓜炒豆饼

做法：1.将豆腐饼切片． 2.入锅煎至金黄盛起。 3.小黄瓜切片。...

绿菊鱼头汤

绿菊鱼头汤

做法：(1)鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。 (2)菊花叶...

栗子红烧肉

栗子红烧肉

做法：1.肉洗净控干，切成比麻将牌略大的块。 2.平底锅里放油...

烧三块

烧三块

做法：1.将土豆、胡萝卜、肉块分别在油锅中火炸熟，肉块最好...

鸡肉丸子

鸡肉丸子

做法：1.酱汁混合均匀后备用。 2.沙拉笋切成细丁状备用。 3.将...

味噌田乐烧

味噌田乐烧

做法：1.米茄对切并再肉的部分轻划数刀让其易熟和入味，再于...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version