做法：1.排骨斩小块，用盐，酱油腌１０分钟； 2.坐锅烧油下排...
做法：壮嫩鸭宰杀治净，劈开背脊，剪去鸭脚，入沸水锅焯水后...
做法：1.凤爪一斤，姜丝（片）若干，野山椒（大袋装）两包，...
做法：1、将豆腐切成3.3厘米见方的块，下入沸水中焯烫透，捞...
做法：1.苦瓜去头尾切对半（不要去籽为佳），洗净；辣椒切斜...
做法：1、将瘦肉切成大片，在斜剞上多十字花刀，再改切成三...
做法：1.蛋黄（4个）用手工打蛋器打散； 2.蛋黄糊中分3次加入...
做法：利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10～20分钟即可 ...
做法：1.将菜油烧烫至冒烟时关火，等其冷却2-3分钟左右，然后...
做法：1.羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅...
做法： 糯米适量，浸泡4小时后滤干水分，放在平底盘中备用。...
做法：(1)生鱼宰杀、整理后洗净，在鱼身两面分别剞上两刀。...
做法：1.将煎锅里轻刷上油，用中高火烧热。 2.将面粉、糖、烘...
做法：1.打散室温软化的黄油和芝士 2.加入砂糖打匀 3.逐个逐个...
做法：1、先将猪前腿肉（肥瘦分开）、茶干、木耳、香菇切丁...
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