• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泰式鸡肉串

食材

材料：鸡胸肉350g，椰子汁3汤匙(45ml)，椰糖（太古黄糖）或白糖1汤匙(15g)，香菜籽（须碾碎）2茶匙(10g)，鱼露2汤匙(30ml)，油2茶匙(10ml)，咖喱粉2茶匙(10g)，盐1茶匙（5g），烤串蘸酱用料：密封罐装椰浆300ml，泰国香椒膏1茶匙（3g），花生酱3汤匙（45g），盐1/2茶匙（3g）

做法

泰式鸡肉串
做法：
将烤串蘸酱所有用料放入小奶锅中搅匀。
开中火加热，当酱汁处于临沸腾状态，改小火慢慢加热20分钟后离火。置小碗中完全晾凉后即可食用。
将鸡脯肉切成等长（约6cm长）薄片（约5-7mm厚），均匀的串于竹签上。
将所有调料放入足够大（可以将所有肉串放下，并且带盖）的容器中拌匀。
将每串肉都沾上调味汁后平置于容器中，加盖腌制一夜（约8-10小时）。
烤箱预热到200度，取上火，使鸡肉部分悬空烘烤（约7分钟），过程中要翻面一次。也可使用炭火烧烤炉来烤，须不断翻面使肉串均匀受热。
当肉块熟透，即：肉的边缘刚刚呈淡褐色时，即可离火。
趁热蘸酱食用。

相关菜谱

泰式鸡翅 泰式鸡翅
香辣泰式鸡肉面 香辣泰式鸡肉面
泰式鸡 泰式鸡
泰式鸡肉串 泰式鸡肉串
泰式鸡腿 泰式鸡腿
沙拉 沙拉
烤泰式鸡腿 烤泰式鸡腿
泰式鸡柳杂粮潜艇堡 泰式鸡柳杂粮潜艇堡

其他菜谱

凉拌梅花肉片

凉拌梅花肉片

做法：1.梅花肉片洗净；四季豆洗净切段放入沸水中汆烫约1分钟...

西芹炒素鱿鱼

西芹炒素鱿鱼

做法：1.西芹洗净切段；黑木耳、辣椒、姜洗净切片，备用。...

陈皮红衫鱼

陈皮红衫鱼

做法：1.红衫鱼去鳞去内脏后洗净沥干水，然后用适量盐及胡椒...

三菇烩豆腐

三菇烩豆腐

做法：1.将干豆腐切成小块，放油里煎成两面金黄，要用中火。...

拌茄泥

拌茄泥

做法：嫩茄子削去皮洗净，切成片，放在蒸锅里煮熟，取出晾冷...

迷雾

迷雾

做法：①先将蜂蜜倒入杯底，杯中加入1/3的碎冰块。 ②不锈钢...

香菇肉燥

香菇肉燥

做法：1.把干香菇浸泡在冷水中泡至软，捞出后切丁，备用。...

奶酪棒

奶酪棒

做法：1.黄油切小丁，奶酪我也切成了小丁，丝也是可以的。...

酥炸鸡条( chicken finger )和蘑菇

酥炸鸡条( chicken finger )和蘑菇

做法：1.先把鸡胸肉切成条，再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌...

米果虾球

米果虾球

做法：1.虾仁洗净沥干后，用刀背拍成泥，加入剁碎的荸荠，切...

红油抄手

红油抄手

做法：1、将绞肉加入调料拌匀上劲成馅。 2、将馅心放入面皮一...

香甜玉米饼

香甜玉米饼

做法：1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉...

马苏里奶酪烤虾

马苏里奶酪烤虾

做法：1.用剪刀给虾去须。 2.把虾用刀对半切开。 3.把胡萝卜搓...

黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤

做法：1.猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水...

荞麦粥

荞麦粥

做法：1.水烧开，把米饭放进去，煮20分钟，成粥，水可以放多...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version