做法：1.细玉米面先用200克开水烫一下，冷却之后加入面粉和成...
做法：(1)牡蛎用少许盐抓洗。 (2)用清水沖洗至蚵壳沉淀后，洗...
做法：1.发泡鱿鱼表面切花刀再切小片，再放入沸水中汆烫至熟...
做法：1.取平底锅小火加热后，先加入陈年酒醋及适量的盐、胡...
做法：1.将土鸡切块，飞水；海底椰用温开水浸30分钟。 2.将水...
做法：1.茄子洗净，入蒸锅大火蒸熟后放凉，手撕成长条放盘中...
做法：1.将鸡翅跟冷水一起下锅 2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火...
做法： 自发面粉放入大碗中，加入适量温水和成面团，加盖醒...
做法：1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。 2.将龙骨汆水，与...
做法：1.花生肉洗衣净浸泡五小时以上。 2.排骨剁成小块，用少...
做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时； ②...
做法：1.将紫糯米洗净，再加入5杯水浸泡2小时以上至发涨后，...
做法：1.洋葱末先用纱布包起来沖冷开水去除呛味。 2.水煮蛋、...
做法：1.剪下适量大菜条，用冷水浸泡20分钟，吸收水份。 2.泡...
做法：将蒜头、姜切成粒用油爆炒，下蚬肉、红黄灯笼椒，最后...
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