使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爆炒双鱿

食材

材料:干鱿鱼200克  新鲜鱿鱼200克  竹笋25克  胡萝卜25克  新鲜香菇25克  荠菜25克  香葱1棵  生姜1小块  大蒜2瓣  淀粉适量  食用油30克  料酒大匙  白胡椒粉3克  沙茶酱6克  蚝酱6克  精盐3克  白糖小匙  味精1.5克

做法

爆炒双鱿
做法: 1.将玉米粉、淀粉、蛋清、水搅拌成面糊;葱、姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切片;
2.鲜鱿鱼洗净,切片后沾裹面糊;
3.锅内放油,烧热,用中火将鱿鱼片炸至表面呈金黄色,捞起沥油;
4.锅内留底油,大火爆香葱、姜、蒜、辣椒、豆豉,再加入鲜鱿片和盐、胡椒粉、味精,快速拌炒均匀即可。
注意
蒜香味浓,脆嫩可口。这道菜需大火速成,要翻炒均匀。

其他菜谱

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1.将四季豆洗净,摘除头尾,再用热油炸熟备用。葱、姜...

百果素烧鳗

百果素烧鳗

做法:1.素烧鳗切段;热油锅至油温约160℃,放入素烧鳗段油炸...

润肺羹

润肺羹

做法: 先将银耳、莲子、冰糖各适量(冰糖忘拍了,很关键的...

白萝卜苹果牛肉汤

白萝卜苹果牛肉汤

做法:1.白萝卜去皮洗净后切块;苹果去皮去核洗净后切块;牛...

嘉义喷水鸡肉饭

嘉义喷水鸡肉饭

做法:1.用鸡油将卤料1炒香,再放入卤料2一起煮滚,加入鸡胸...

椒香鸡块

椒香鸡块

做法:1.姜、蒜洗净切末,红椒洗净去籽切块;青椒洗净去籽切...

川椒白菜

川椒白菜

做法:1、将白菜帮剥开,厚的部分用刀拍松,顺白菜丝的纹理...

炒桂花豆腐

炒桂花豆腐

做法:1、鸡蛋打入碗内搅匀;豆腐上屉蒸透取出。 2、炒锅上火...

奶油野菇菠菜宽面

奶油野菇菠菜宽面

做法:1.热锅,用小火融化奶油,炒香洋葱丝。 2.加入煮熟面条...

芦荟三鲜

芦荟三鲜

做法:将鲜芦荟打皮,片成片,海参和鱿鱼切成丁,炒勺上火,...

天津果汁牛肉干

天津果汁牛肉干

做法:1.选料:选用新鲜牛精肉,剔去筋膜,切成50毫克左右的...

蛋黄黑椒鱼卷

蛋黄黑椒鱼卷

做法:将墨鱼肉加工制成薄饼,放入调好味的西芹卷成卷,滚匀...

黑胡椒牛柳-超嫩小贴士

黑胡椒牛柳-超嫩小贴士

做法:将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。 牛肉横着他的...

腊八蒜烧带鱼

腊八蒜烧带鱼

做法:1、将带鱼洗净切成段,用醋腌制几分钟去掉腥味,豆腐...

美味老醋蜇皮

美味老醋蜇皮

做法:1、海蜇皮揉洗干净后,清水泡1个小时左右; 2、海蜇皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions