使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爆糟排骨

食材

材料:猪排骨700克、蒜瓣75克、红糟25克,姜末10克、绍酒15克、酱油20克、白糖15克,猪骨汤600克,油800克、湿淀粉10克,芝麻油10克。

做法

爆糟排骨
做法: 1、将排骨顺骨缝剥开,剁成段。
2、排骨下入七成热油中炸至上色捞出。
3、蒜瓣下入五成热油中炸黄捞出。
4、锅内留油15克,下入姜末、红糟、炒出香味,加入绍酒、酱油、排骨、白糖和猪骨汤烧浓,勾芡,淋芝麻油装盘即成。

其他菜谱

烤鸡胸配他拉根汁

烤鸡胸配他拉根汁

做法:(1)鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味,先入煎盘...

柠檬烧肉片

柠檬烧肉片

做法:1.梅花肉片洗净,平铺于容器,加入烤肉酱2大匙、水2大...

香辣臭豆腐

香辣臭豆腐

做法:1.锅烧热,倒入油,把蒜蓉葱茉下锅爆香,加入臭豆腐,...

烤烤更好吃--烤甘蔗

烤烤更好吃--烤甘蔗

做法:1、把甘蔗切成自己想要的长度。 2、用百洁布将甘蔗的表...

腊肉香肠蒸饭

腊肉香肠蒸饭

做法:1.将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油...

韭葱熏腿派

韭葱熏腿派

做法:1.烧开一壶水。马铃薯去皮切丁,放入深锅内,加盐,注...

虾皮菠菜蛋汤

虾皮菠菜蛋汤

做法:1、菠菜择洗干净,切成段。鸡蛋磕入碗内打散。虾皮洗...

鲜奶酪

鲜奶酪

做法:1.将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖放入干净锅中,以小火...

节瓜炖鱼翅

节瓜炖鱼翅

做法:(1)水发鱼翅加姜汁15g、料酒10g焯水;节瓜去皮,切去一端...

葡式蛋塔

葡式蛋塔

做法:1.除蛋黄以外的所有材料全部放到锅里,小火煮到冒泡后...

干煎黄花鱼

干煎黄花鱼

做法:1.把鱼刮鳞除去鳃和下水,用水洗净,两面剞上斜刀口,...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.豆瓣炝锅,加入姜蒜等喜欢的调味料炒香,再加入香茅...

腐竹木耳汤

腐竹木耳汤

做法:1、将腐竹放在盆内,加入开水泡至无硬心时捞出,切成...

葱油青笋

葱油青笋

做法:1、将青笋削去外皮,切丝,再用清水;中洗一下,待用...

酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

做法:锅中热油,下排骨炒干,在下酸菜同炒一分钟,加水焖煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions