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牛蒡糕

食材

材料:主料:绞肉半斤,在来粉1斤,牛蒡1斤, 辅料:太白粉2匙,虾米半碗,油葱酥半碗,冷水4杯,热开水8杯, 调料:酱油,盐,味素各适量

做法

牛蒡糕
做法: (1)牛蒡去皮洗净切薄片放入8杯开水里煮滚捞起放进4杯冷水里待凉后放入果汁机打碎倒入盒里,再家在来粉及太白粉,拌匀。
(2)虾米爆香,绞肉吵熟加调味料,取出放入(1)料理拌匀。
(3)8杯开水再次烧开冲进(2)料调匀,再倒入不锈钢容器里,蒸50分钟即可。

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