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牡蛎汤头

食材

材料:肉骨800公克,水2500㏄,绍兴酒20㏄,蚝干200公克,虾米30公克,姜2片

做法

牡蛎汤头
做法: 1.将肉骨汆烫洗净,放入汤锅中。
2.将其余材料全部放入汤锅,与肉骨一起以小火熬煮约4小时,过滤即可。

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