• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

狮子头粉丝煲

食材

材料：猪绞肉600公克，洋葱1/4颗，荸荠100公克，大白菜1/4颗，宽粉丝1把，八角1颗，姜片3片，蒜苗1支，鸡粉适量，A.盐1小匙，酱油2小匙，葱末1大匙，姜末1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，糖1小匙，酒1大匙，蛋1/2个，水60cc，香油1小匙，B.酱油1/小匙，糖1大匙，鸡粉适量，太白粉适量

做法

狮子头粉丝煲
做法： 1.洋葱切碎；蒜苗切段；荸荠放在塑胶袋内拍碎）；宽粉丝剪段泡水；大白菜洗净切段，备用。
2.取盆放入猪绞肉及盐，以同方向将肉搅拌并摔打至有黏性。
3.放入调味料A继续搅拌均匀，再放入作法1的洋葱碎拌匀成肉浆。
4.手沾太白粉，将作法3的肉浆上下拍打，整形成狮子头肉丸备用。
5.起油锅，油烧热放入作法4的狮子头肉丸子，炸至八分熟，捞起沥油备用。
6.取砂锅，底层铺上姜片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的狮子头，加约八分满的水煮至沸腾。
7.依续加入酱油、糖煮约20分钟后，再放入作法1的宽粉丝段、大白菜段续煮约10分钟。
8.最后以适量鸡粉调味即可。

相关菜谱

扬州狮子头 扬州狮子头
狮林狮子头 狮林狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头
狮子头 狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头
红烧狮子头 红烧狮子头
狮子头 狮子头
扬州狮子头 扬州狮子头

其他菜谱

猪肉咖喱

猪肉咖喱

做法： 中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将猪里脊片放入翻炒...

酱烧鸭肝

酱烧鸭肝

做法：1.将鸭肝洗净，放在开水里焯一下，捞出控净水。 2.旺火...

牛腩炖西红柿

牛腩炖西红柿

做法：步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子...

杨氏土豆泥

杨氏土豆泥

做法：1.剁土豆，以较小为宜，备好葱末以及调料。在准备的时...

大叶拌茄条

大叶拌茄条

做法：1.茄子洗净去蒂，上锅大火蒸15分钟至酥软 2.等茄子冷却...

昆布酱

昆布酱

做法：1.)将昆布洗净切成段状与3杯水一起用中火煮15分钟备用。...

五仁月饼

五仁月饼

做法：1.精选核桃、松仔仁、花生仁、西瓜仔仁、芝麻，共180克...

凉拌藕

凉拌藕

做法：1.最好选用农历六月新上市的藕（即花香藕）洗净，刮去...

蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿

做法：1）鸡腿洗净，用（酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒...

杏仁西饼

杏仁西饼

做法：1.奶油室温软化后加入细砂糖，用搅拌机搅打均匀。 2.分...

甜蜜脆香酥

甜蜜脆香酥

做法：1.将冷水面面糰桿成0.1～0.2公分厚的面皮，两面抹少许面...

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 12视频

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 12视频

...

泰式虾仁炒饭

泰式虾仁炒饭

做法：1.虾仁去肠泥，洗净沥干备用。 2.热锅，加入沙拉油（份...

老鸭肚片汤

老鸭肚片汤

做法：1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净...

日本餐厅式沙拉调料

日本餐厅式沙拉调料

做法：1.把碎洋葱，花生油，米醋，水，生姜，芹菜，番茄沙司...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version