使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧狮子头

食材

材料:主料:原五花肉150克,马蹄10克,冬茹10克,青菜心5棵,生姜片少许。 调料:花生油500克(实耗油100克),盐12克,味精10克,白糖5克,生粉30克,鸡汤150克,老抽王10克,麻油5克。

做法

红烧狮子头
做法: 1、五花肉剁成肉泥,马蹄、冬茹切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。
2、烧锅下油,油温130度下入大肉丸子,炸至外金黄内熟捞起待用。
3、锅内留油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

其他菜谱

肉丝炒脆笋片

肉丝炒脆笋片

做法:1.脆笋洗净泡水2小时,放入沸水中汆烫一下,捞出沥干;...

鱼肉松

鱼肉松

做法:1.将大黄鱼洗净,放葱,姜,料酒.置锅内蒸 熟,去骨、...

什锦螺丝面

什锦螺丝面

做法:1.煮面(把面丢到开水里加点盐煮到软)。 2.炒料(把各...

美味青柠芝士蛋糕

美味青柠芝士蛋糕

做法:1.蛋糕饼底的做法:在碗里将全麦饼干粉和2汤匙白糖搅拌...

砂锅黄豆猪蹄

砂锅黄豆猪蹄

做法:1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮; 2.黄豆用冷水浸...

塞北荞面烩肚丝

塞北荞面烩肚丝

做法:1、荞面制成面条,下入开水中煮至九成熟。 2、猪肚制熟...

排骨玉米汤

排骨玉米汤

做法:1.排骨洗净备用;玉米洗净切段,红萝卜洗净切滚刀,葱...

香草葱花豉油炒滑蛋

香草葱花豉油炒滑蛋

做法:1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄搅拌均匀,蛋清稍微搅拌几下...

老卤两味

老卤两味

做法:卤水滚后放入牛腱与牛腩筋(熬大慨50分钟)捞出牛腱置冰...

玉米发糕

玉米发糕

做法:1. 将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀. 2...

辣油

辣油

做法:1.青葱切段状(葱白与葱绿皆要)。 2.将材料A炒香去除菜...

风味茶馓

风味茶馓

做法:1、麻油茶馓掰成长10厘米的段;青、红辣椒切丝。 2、炒...

烤加州核桃

烤加州核桃

做法:1.用烤箱:烤箱预热至350度。将加州核桃置于单层烤板上...

五谷肉酱饭

五谷肉酱饭

做法:1.五谷米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水浸泡约30分...

养生蔬菜汤

养生蔬菜汤

做法:1.干香菇洗净沥干水份;白萝卜洗净沥干水份,不去皮就...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions