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红酒雪梨

食材

材料:红酒700ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个

做法

红酒雪梨
做法: 1、水晶梨去皮去核对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;
2、红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;
3、放入水晶梨,中小火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时;
4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

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