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大煮千张丝
做法:1.将千张切丝,蘑菇切片,笋切丝,肉切丝用半勺盐抓匀...
港式泡菜
做法:1.白萝卜及胡萝卜先去皮、洗净后,切成3公分长小手指粗...
蟹肉蒸蛋
做法:鸡蛋2个,打匀,放盐1茶匙,美极鲜1茶匙,温水适量,用...
笋片蒸鱼
做法:1.将鱼肉切成片状;调味料混合均匀备用。备用。 2.笋先...
京酱肉丝
做法:1.将猪肉切丝,放入碗内,加料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀...
香辣虾球
做法:1.虾洗净,去壳,去虾线,虾背的刀下的略深1/4处 2.锅中...
柠檬蛋白糖霜挞
做法:饼皮制作方法: 1, 黄油放室温回软,切小粒。揉搓进面...
盐爆里脊
做法:1、将肉切成细条入碗内加蛋白,淀粉,少量精盐拌匀浆...
港式卤水牛腱
做法:1.牛腱放入沸水内煮熟以去除血水,再漂水约20分钟;青...
酥皮浓汤
做法:1.取一炒锅,在锅中加入无盐奶油与沙拉油以小火爆香洋...
咖喱鸡脚
做法:1.鸡脚洗净,在锅中煮开后,撇去上层浮沫。 2.放入适量...
万峦猪脚
做法:1.将卤包、水2000㏄、酱油、冰糖放入锅子中,浸泡20分钟...
什锦野菜煎饼
做法:1.南瓜去皮去籽、切丝;山苏切小段;鲜香菇去梗、切丝...
海鲜寿司
做法:1.剩米饭加热后加黑芝麻、橄榄油、果醋、盐搅拌均匀待...
豉蒸鲷鱼
做法:1.鲷鱼用料酒和少许盐擦抹一下放置。 2.把豆豉切碎,辣...