使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五彩黑椒牛肉

食材

材料:牛里脊肉250克,配料:洋葱半个,青椒各个,胡萝卜半个(或红椒也可),调料:现磨黑胡椒,盐,糖,淀粉,料酒,食用油,生抽,味精

做法

五彩黑椒牛肉
做法:
1、将洋葱切粗条,青椒、胡萝卜切菱形块备用。
2、牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。
3、将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上,再加入淀粉拌均,最后用两勺食用油再拌匀待用。
4、热锅凉油倒入两勺油,油温在七八成时,将肉片入锅划至肉变色断生,即刻起锅待用。
5、锅内一小勺油烧热,爆香洋葱条,再加入青椒、胡萝卜片断生,加少许盐(不可太多,牛肉已有咸味),再将已炒断生的牛肉片同翻炒,淋些料酒和味精少许,最后再次撒入现磨黑胡椒。
好了,装盘开吃。肉质嫩滑,黑椒味道很香,且保留牛肉的原味,味道极好。

其他菜谱

法式乡村面包

法式乡村面包

做法:1.烤面包前的一晚,先准备发酵剂:在中等大小的非金属...

胡萝卜酸奶司康 SCONE

胡萝卜酸奶司康 SCONE

做法: 1-黄油沾面粉切小丁,与过筛后的粉类(面粉、糖、...

海米冬瓜汤  瘦身美容

海米冬瓜汤 瘦身美容

做法:冬瓜切片,海米泡发,姜葱切丝备用。热锅煸香海米,下...

三彩珍珠布丁

三彩珍珠布丁

做法:1.将西谷米用开水煮至呈透明状,只剩中间小白点(约5~...

腊肉杏鲍菇炒木耳

腊肉杏鲍菇炒木耳

做法: 木耳洗净浸泡3小时; 腊肉切片蒸熟; 杏鲍菇、胡萝卜...

排骨黑豆汤

排骨黑豆汤

做法:1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸...

香蕉覆盆子蛋饼

香蕉覆盆子蛋饼

做法:1.鸡蛋和蛋清加豆浆或牛奶打匀 2.所有干的材料搀在一起...

小黑姑娘

小黑姑娘

做法:1.基本原料图和基本工具图; 2.黄油软化后打散,分三次...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:一、用一碗放排骨,适量盐、酒、糖和胡椒粉抓腌,抓至...

羊肉汤

羊肉汤

做法:①羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉...

有机花生酱拌黄瓜

有机花生酱拌黄瓜

做法:1.黄瓜切滚刀块(切得小一些),放在容器中。 2.花生酱...

猪脚炖花生汤

猪脚炖花生汤

做法:1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净. 2.把焯好的...

清淡爽口--凉拌海蛰

清淡爽口--凉拌海蛰

做法:1.海蛰放在水中浸泡1天,反复洗净。 2.入烫水中灼一下捞...

一根香肠的幸福梦想

一根香肠的幸福梦想

做法:黄瓜切片,鸡蛋摊成小饼 香肠旁边放根筷子,切十字花...

马来咖喱鸡

马来咖喱鸡

做法:鸡斩件,以盐、少许咖喱粉拌匀,用平底锅煎香至两边上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions