使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五彩黑椒牛肉

食材

材料:牛里脊肉250克,配料:洋葱半个,青椒各个,胡萝卜半个(或红椒也可),调料:现磨黑胡椒,盐,糖,淀粉,料酒,食用油,生抽,味精

做法

五彩黑椒牛肉
做法:
1、将洋葱切粗条,青椒、胡萝卜切菱形块备用。
2、牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。
3、将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上,再加入淀粉拌均,最后用两勺食用油再拌匀待用。
4、热锅凉油倒入两勺油,油温在七八成时,将肉片入锅划至肉变色断生,即刻起锅待用。
5、锅内一小勺油烧热,爆香洋葱条,再加入青椒、胡萝卜片断生,加少许盐(不可太多,牛肉已有咸味),再将已炒断生的牛肉片同翻炒,淋些料酒和味精少许,最后再次撒入现磨黑胡椒。
好了,装盘开吃。肉质嫩滑,黑椒味道很香,且保留牛肉的原味,味道极好。

其他菜谱

凉拌大头菜

凉拌大头菜

做法:1.大头菜洗净,削皮切片,用盐抓软脱水,再以冷开水洗...

开心小姐

开心小姐

做法:1.在高香槟杯里倒入柠檬朗姆酒和蓝柑橘酒,然后倒入香...

泰式烤翅

泰式烤翅

做法:*把所有调味料混合到一个大碗里,鸡全翅洗净擦干以后...

风城竹堑饼

风城竹堑饼

做法:1.)将内馅材料的冬瓜糖、肥猪肉切丁,奶油置于室温软化...

凉拌咸蛋苦瓜

凉拌咸蛋苦瓜

做法:1.)将苦瓜洗净后,去除籽及内膜,切片后用热水汆烫至熟...

胗心相伴

胗心相伴

做法:1、将青椒、红椒切成菱形片。鸡胗、鸡心剞成花刀。 ...

汤种椰蓉包

汤种椰蓉包

做法:汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热1...

雪梅娘

雪梅娘

做法:1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的...

萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤

做法: 鲫鱼去鳞去鳃,挖去内脏,洗净备用。白萝卜去皮切成...

鲜贝酿豆腐

鲜贝酿豆腐

做法:1 - costco生鲜大号鲜贝1磅(非冷冻),横截面划十字刀,...

腊味什锦玉米

腊味什锦玉米

做法:1.甜玉米剥成粒儿,青豆去处外层豆皮,腊肠切成越1厘米...

凉拌白菜心

凉拌白菜心

做法:1.大白菜去掉叶子部分只留茎(菜心)的部分,洗净切丝...

平菇豆腐白菜汤

平菇豆腐白菜汤

做法:先将油烧热,加入平菇和水煮会儿,加入少量盐加豆腐略...

西芹腐竹

西芹腐竹

做法: 先泡好腐竹 西芹切段,焯水 3加盐、鸡精、花椒油拌匀...

风味炒粉丝

风味炒粉丝

做法: 粉丝先用温水泡二十分钟左右,取出,备用。香菇用温...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions