使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒牛肉粒

食材

材料:黄牛肉1B,洋葱半只,灯笼青椒1只,姜片 蒜瓣,韩国烧烤酱 蚝油 西红柿酱,生抽 淀粉 小苏打 盐 糖 料酒。

做法

黑椒牛肉粒
做法: 1,先把黄牛肉用擀面杖捶打,然后逆纹理切成约一公分见方粒,加少许生抽、淀粉、料酒,水(一定要加),和匀,揉把揉把,知道牛肉充分吸收水分,腌半个小时以上,备用。
2,另做酱汁儿,碗中入韩国烧烤酱2茶匙,蚝油1-2茶匙,西红柿酱2茶匙,稍加点水,调匀成汁儿。蚝油比较咸,口味重的可再加点盐。
3,炒之前,在已腌的牛肉里再加色拉油和料酒,揉把,使其油保护牛肉,以免丢失水分。
4,热锅凉油,入姜片蒜片稍爆香,赶快人腌好的牛肉翻炒,大约牛肉刚刚收紧变色,起锅乘在碗里,放一旁。
5,将就锅里余油,入洋葱和青椒炒断生(如果腌牛肉时淀粉过多,可能粘锅,这时需要另起锅炒洋葱和青椒)。
6,再倒入牛肉,翻炒,起锅。

其他菜谱

荔浦扣肉

荔浦扣肉

做法:1.荔浦芋头去皮,切成方形片 2.用油炸/煎透,至芋头片表...

草莓酱排骨

草莓酱排骨

做法:1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。 2、将排骨装盘子里,...

可可饼

可可饼

做法:1.面粉、可可粉、适量糖、盐添加适量水搅成面糊醒10分...

烧骨火文南瓜

烧骨火文南瓜

做法: 南瓜洗净,切成边长3cm左右的三角形块。蒜切片备用。...

腊鸭腿煮萝卜汤

腊鸭腿煮萝卜汤

做法:1.在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把...

连锅汤

连锅汤

做法:1.取一个碗,加入葱末、辣豆瓣酱、乌醋、辣油、麻油和...

揪片儿

揪片儿

做法:1.面粉加水和成面团. 2.洒上手粉用擀面杖擀成0.5cm左右的...

罗宋汤视频

罗宋汤视频

...

香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥

做法:1.砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮...

菌香寸骨

菌香寸骨

做法:1、鸡腿菇去蒂洗净,入沸水锅中轻焯;绿笋去皮洗净切...

芦笋百合

芦笋百合

做法:1.干百合用凉水泡开,沥干水备用。 2.芦笋洗净,斩去一...

白果凉拌枸杞

白果凉拌枸杞

做法:1.罐装白果洗净烫熟;枸杞洗净泡软再汆烫;胡萝卜洗净...

美国鸡饭

美国鸡饭

做法:1:鸡腿去骨切丁与鸡肉片一起加入酱油米酒(各四分之...

清炒马兰头

清炒马兰头

做法: 将马兰头洗净。锅洗净置旺火烧热,倒入马兰头翻炒,...

蒜香目鱼花

蒜香目鱼花

做法:1、大目鱼洗净,在鱼身上打上间距为0.5厘米、深为2厘米...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions