使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒牛肉粒

食材

材料:黄牛肉1B,洋葱半只,灯笼青椒1只,姜片 蒜瓣,韩国烧烤酱 蚝油 西红柿酱,生抽 淀粉 小苏打 盐 糖 料酒。

做法

黑椒牛肉粒
做法: 1,先把黄牛肉用擀面杖捶打,然后逆纹理切成约一公分见方粒,加少许生抽、淀粉、料酒,水(一定要加),和匀,揉把揉把,知道牛肉充分吸收水分,腌半个小时以上,备用。
2,另做酱汁儿,碗中入韩国烧烤酱2茶匙,蚝油1-2茶匙,西红柿酱2茶匙,稍加点水,调匀成汁儿。蚝油比较咸,口味重的可再加点盐。
3,炒之前,在已腌的牛肉里再加色拉油和料酒,揉把,使其油保护牛肉,以免丢失水分。
4,热锅凉油,入姜片蒜片稍爆香,赶快人腌好的牛肉翻炒,大约牛肉刚刚收紧变色,起锅乘在碗里,放一旁。
5,将就锅里余油,入洋葱和青椒炒断生(如果腌牛肉时淀粉过多,可能粘锅,这时需要另起锅炒洋葱和青椒)。
6,再倒入牛肉,翻炒,起锅。

其他菜谱

腐皮香肠卷

腐皮香肠卷

做法:1.豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟,然后取出沥干水分,用...

锅巴肉片

锅巴肉片

做法:(1)里脊肉切片加调料拌匀,冬菇,玉兰片,泡红辣椒也切...

决明茶

决明茶

做法:1.红枣用刀子割3刀,和其余药材以冷水沖洗去除杂质,备...

铜锣烧

铜锣烧

做法:砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器...

焦馏里脊

焦馏里脊

做法:1.准备工作:将猪里脊肉切成长4.5厘米、宽3厘米、厚...

山药粥

山药粥

做法:1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水...

巧克力核桃蛋糕

巧克力核桃蛋糕

做法:1.奶油加糖打至松发呈乳白色绒毛状,再将蛋一次1个慢慢...

金针云耳绍菜汤

金针云耳绍菜汤

做法:1.金针、云耳、冬菇和干贝浸泡1-2小时,然后洗干净。金...

科学煮食米饭视频

科学煮食米饭视频

...

耗油菜心

耗油菜心

做法:1、菜心洗净去根,择去老的地方,蒜切末,香葱切末。...

双花鸡肉饭

双花鸡肉饭

做法:双花鸡肉饭的特色: 米饭黑亮味香,鸡肉滑嫩味美,花...

自制的炸酱扯面

自制的炸酱扯面

做法:step 1 和面 用的高筋面粉,即面包面粉,400g, 鸡蛋一粒,...

土司蒸豆腐

土司蒸豆腐

做法:1.土司搓碎;香菇切末,备用。 2.虾仁用刀面拍成泥,加...

白菜炒鱼肚

白菜炒鱼肚

做法:1.白菜洗净,切段;鱼肚泡水(至少要四个钟头,需中间...

蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹

做法:1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions